蘇州常熟市餐飲小班服務培訓學校好不好？？據(jù)調查表明，經過多年的發(fā)展，在各種餐飲業(yè)態(tài)中，定位在大眾化的快餐已經占到超過總體比例的三分之一。面對發(fā)展如此迅猛的快餐業(yè)，很多人還在憂慮大眾快餐是否會迎來冰期，其實不然，快餐業(yè)不屬于高檔消費，是政府支持的餐飲行業(yè)類種，我們來看看它的具體發(fā)展。

快餐業(yè)的發(fā)展趨勢

隨著人們生活節(jié)奏的加快，快餐消費逐漸成為一種大眾需求，制作能夠滿足普通上班階層的“大眾快餐”將成為一種潮流，而快餐的“快”必將成為企業(yè)制勝市場的一個重要砝碼。但是，盡管面臨如此大的發(fā)展機遇，我國的快餐業(yè)發(fā)展仍然是機遇與挑戰(zhàn)并存。

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既然快餐前景如此，那么該如何經營呢?

廣告促銷方法。1、招牌：餐廳在裝修時有鮮明、耀眼的門面招牌，以吸引過往行人。2、廣告燈柱：在餐廳不遠處的一塊空地上豎起一根本餐廳的廣告燈柱，使那些不能看見門面招牌的行人能被吸引。3、廣告燈箱：在主要干道上伸出一組廣告燈箱，說明去餐廳的方向及可達時間。4、櫥窗：走廊邊墻壁上設置廚窗，擺放促銷樣品及誘人的餐廳菜譜圖案。5、媒體：需要選擇好媒體，搞好媒體關系，避免做負面報道。一般而言，連鎖店數(shù)量越多，越需要做電視廣告。

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