蘇州常熟市餐飲學校培訓課程分類？隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平不斷得到提高，因此餐飲行業(yè)也水漲船高，許多人開始參加中西餐飲培訓班進行學習，準備日后將餐飲行業(yè)作為自己的職業(yè)規(guī)劃，那么餐飲培訓的課程有哪些呢?

我們先說中餐培訓課程

烹飪短期強化班：1、入學第一、二周基本功練習，包括單碟、花、卉、簡單菜肴的制作，基本功可選用生姜、內(nèi)脂豆腐大白干、大蔥、土豆等，作為刀工練習原料。2、入學后六周熱菜練習、冷菜等市場菜肴的制作。原料知識、調(diào)味知識、烹飪工藝美術(shù)。

看完以上內(nèi)容，來了解一下西餐培訓課程吧。

一年制中西烹飪大師班：零基礎(chǔ)開始授課，重點傳授中西經(jīng)典菜系的制作流程，通過系統(tǒng)學習，使學生掌握中西烹飪知識，了解中西烹飪原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及加工，熟練掌握中西烹調(diào)技法，了解專業(yè)理論知識，精通中西經(jīng)典菜系名菜，并熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會設(shè)計知識，逐步把學生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識，又具備精湛廚藝和酒店管理的復合型人才。

蘇州常熟市餐飲學校培訓課程分類

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學習中西餐飲首先要了解中西餐飲的培訓課程，根據(jù)自己的情況，制定合理的計劃，通過產(chǎn)生對某個課程產(chǎn)生的興趣，確立好主攻的廚藝方向，再經(jīng)過中西餐飲培訓班的篩選，選出最適合自己的，然后再一步步努力。好了，今天的“蘇州常熟市餐飲學校培訓課程分類？”就說到這里，想了解更多內(nèi)容請登錄。

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