蘇州常熟市餐飲全日制管理培訓(xùn)中心好不好？？經(jīng)過多年來，中國快餐業(yè)的發(fā)展非?？焖?，市場份額也不斷擴(kuò)大，快餐業(yè)發(fā)展的社會(huì)環(huán)境與自身?xiàng)l件不斷更加成熟，為我國的經(jīng)濟(jì)增長做出了重要貢獻(xiàn)。那么未來我國快餐業(yè)究竟呈現(xiàn)什么發(fā)展趨勢呢?據(jù)業(yè)內(nèi)人士通過分析，總結(jié)出了未來快餐的發(fā)展趨勢和變化。

快餐業(yè)的發(fā)展趨勢

快餐行業(yè)發(fā)展形勢。連鎖體系轉(zhuǎn)化，連鎖經(jīng)營講體系連鎖，包括：業(yè)務(wù)、物流、行政三大體系，人們所看到的是商業(yè)模式比拼的背后體系，連鎖經(jīng)營是快餐業(yè)的發(fā)展趨勢。連鎖經(jīng)營不僅可以提高效率、降低成本，更能幫助餐企突破發(fā)展中的管理瓶頸。連鎖經(jīng)營具有成本優(yōu)勢、價(jià)格優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，應(yīng)該是餐飲業(yè)經(jīng)營模式的主要發(fā)展方向，新的一年這一趨勢也將加強(qiáng)。

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快餐業(yè)的發(fā)展與經(jīng)營，方法很重要

快餐店的規(guī)模及裝修。由于中式快餐還處于起步階段，所以目前中式快餐店的規(guī)模都不大。一般來說，一家快餐店的店堂□不包括廚房□面積達(dá)到30平方米左右即可營業(yè)，店堂面積達(dá)到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店，而店堂面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店了?？觳偷甑囊?guī)模較小有兩個(gè)好處，一是可以節(jié)省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時(shí)店堂面積的浪費(fèi)。

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