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常熟市喜達(dá)屋職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

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蘇州常熟市中西餐飲培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)

45 2017-06-15

蘇州常熟市中西餐飲培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)?餐飲培訓(xùn)學(xué)校的課程有很多,有西餐培訓(xùn)也有中餐培訓(xùn),小編在這里總結(jié)了許多前人的經(jīng)驗(yàn),并考察了許多餐飲培訓(xùn)學(xué)校的課程安排,為大家對(duì)餐飲培訓(xùn)學(xué)校課程的了解做個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié),下面我們就一起來(lái)看看吧!

首先讓我們來(lái)看看中餐培訓(xùn)課程

廚師初級(jí)班:學(xué)習(xí)及訓(xùn)練刀法片、切及鍘的練習(xí);顛鍋練習(xí)、火侯油溫實(shí)作體驗(yàn)、拼盤(pán)練習(xí)、由名師演示各種刀法及多種顛勺及裝盤(pán)技術(shù)、烹調(diào)的作用和流程;廚師的素質(zhì)、中國(guó)菜特點(diǎn)、烹飪?cè)?,菜刀、菜墩的使用保養(yǎng)、烹調(diào)工具及設(shè)備、臨灶操作、掌握火候知識(shí)、識(shí)別油溫、調(diào)味及基礎(chǔ)味型、熱菜盛裝、干料的識(shí)別及漲發(fā)、配菜、熱菜烹調(diào)方法、飲食衛(wèi)生及成本核算。

看完上述內(nèi)容,再來(lái)看看西餐培訓(xùn)課程

西點(diǎn)周末班:教授西點(diǎn)餐飲的基礎(chǔ)知識(shí),以及最基本的原料使用。1、戚風(fēng)、水果奶油蛋糕的制作;2、抹茶味、巧克力味、水果味花式瑞士卷的制作;3、提拉米蘇、酸奶慕斯、芒果慕斯的制作;4、椰絲球、卡拉棒、意式杏仁脆餅的制作;5、奶香小面包、肉松和菠蘿面包的制作;6、卡通機(jī)器貓、喜洋洋的制作;7、白土司、火腿和培根三明治的制作;8、DIY可愛(ài)翻糖餅干。

蘇州常熟市中西餐飲培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)

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相信大家對(duì)于“蘇州常熟市中西餐飲培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)?”已經(jīng)有所了解了!不少人對(duì)餐飲業(yè)的發(fā)展持有懷疑的態(tài)度。這就涉及到對(duì)于學(xué)習(xí)中西餐飲的作用不明確,因此沒(méi)有確定好自己的學(xué)習(xí)目標(biāo),所以,我們平時(shí)要做到主觀與客觀相結(jié)合,樹(shù)立自己的學(xué)習(xí)目標(biāo),朝著這個(gè)方向努力,在中西餐飲培訓(xùn)班中,努力踏實(shí),這樣才會(huì)坦然面對(duì)考試。

蘇州常熟市中西餐飲培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)?如需學(xué)習(xí)中西餐飲等課程,請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站客服,一對(duì)一提供培訓(xùn)內(nèi)容講解服務(wù)。!

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