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一品餐飲培訓(xùn)（隸屬于杭州鼎真餐飲管理有限公司）以培養(yǎng)小吃創(chuàng)業(yè)精英的為己任，秉承"專業(yè)、誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新"的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣，已幫助全國各地眾多的創(chuàng)業(yè)者們學(xué)習(xí)到了正宗的小吃制作技術(shù)，走上了自主創(chuàng)業(yè)之路。我國作為傳統(tǒng)的飲食國家，小吃的種類多得數(shù)不勝數(shù)。我國各地都擁有極具地方特色的小吃，這些小吃也大都有數(shù)十種以上的口味和做法，深得人們的喜愛。隨著市場的流通和發(fā)展，這些具有地方特色的小吃也都流傳到了全國各地甚至國外，得到了人們的稱贊。因此，利用特色小吃進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，首先就擁有了廣闊的市常在這個(gè)更加注重實(shí)用技術(shù)的市場上，自主創(chuàng)業(yè)已不僅僅是高技術(shù)人才的專利，對于踏實(shí)努力的年輕人來說，掌握一門實(shí)用的技術(shù)更有利于幫助自己順利走上創(chuàng)業(yè)之路。