杭州江干區(qū)餐飲學(xué)校培訓(xùn)內(nèi)容？隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平不斷得到提高，因此餐飲行業(yè)也水漲船高，許多人開始參加中西餐飲培訓(xùn)班進(jìn)行學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備日后將餐飲行業(yè)作為自己的職業(yè)規(guī)劃，那么餐飲培訓(xùn)的課程有哪些呢?

中餐培訓(xùn)課程

食品雕刻特色班：講授食雕原料知識、食雕工具知識、食雕美術(shù)、全面系統(tǒng)傳授花、鳥、魚、蟲、吉祥物、瓜盅、人物的設(shè)計制作及瓊脂、泡沫等特殊材料的雕刻工藝技法;教授席面設(shè)計與制作、鏤空雕、創(chuàng)意雕、大型展臺雕塑、盤頭裝飾等食雕的設(shè)計制作及運用等。

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西餐精英專業(yè)：通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠掌握西餐制作方面的相關(guān)知識，熟悉西餐常用的原料和設(shè)備，有西餐大師傳授法式、英式、意式、俄式、美式各種西餐的做法，以及黑胡椒激醬、丁骨牛扒、燒麥牛肉湯、意大利肉醬面、色拉等品種，熟練掌握西餐制作的各個工藝流程，并具備一定的西餐廳管理能力。

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中西餐飲是一個非常大發(fā)展行業(yè)，學(xué)習(xí)中西餐飲時應(yīng)該要先了解學(xué)習(xí)中西餐飲的意義，這樣你才會清晰的找到自己的目標(biāo)，通過對中西餐飲培訓(xùn)機構(gòu)的選擇，這樣你才會為自己開創(chuàng)一個良好的開端?！昂贾萁蓞^(qū)餐飲學(xué)校培訓(xùn)內(nèi)容？”的講解今天就到這里，不清楚的可以到了解更多內(nèi)容。

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