在當前的餐飲市場之中，干鍋美食可謂人氣頗高，受到了全國各地食客的青睞。在巨大市場需求刺激之下，各種干鍋品牌層出不窮。不過同樣也存在著同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重的問題，缺乏自身的特色，無法持續(xù)吸引消費者。諸多品牌之中，火夫子麻辣干鍋表現(xiàn)出色，引領(lǐng)了干鍋領(lǐng)域的美味潮流?；鸱蜃勇槔备慑佊眉t椒、麻椒、杭椒、胡椒、甜椒等五種不同辣度的辣椒調(diào)配出不同的辣度，根據(jù)不同地區(qū)食客的不同喜好研發(fā)推出五大人氣干鍋美食，包括了胡椒麻干鍋、豉香麻椒鍋、老北京醬干鍋、湘西香辣鍋、云貴酸辣鍋等，為食客帶去極致美味享受，聚攏超高人氣。

與其他品牌相比，火夫子麻辣干鍋表現(xiàn)出顯著的優(yōu)勢，打造出獨居特色餐廳店面形象，刺激消費欲望。它打破了傳統(tǒng)單一味道，不再為辣獨尊，多種口味滿足市場需求，同時精心研制的工藝流程大大縮短了等餐的時間，極大的提升了自身的競爭力。

火夫子餐飲培訓，歡迎各位創(chuàng)業(yè)者來本學校，實際考察，品嘗、參觀、覺得心里踏實后簽訂合同，為外來的學員提供免費的食宿，這里有專業(yè)資深的師傅現(xiàn)場操作培訓，從陌生到熟煉都是由師傅手把手教完整個操作流程，然后再反復的實踐操作，達到自己獨立操作，做出的干鍋口味和師傅一樣，才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學會學精，我們還提供全天免費咨詢服務，如果您在經(jīng)營中遇到任何的問題，我們都會免費提供解決方案，讓您安心、放心。

培訓內(nèi)容：

1、干鍋系列菜品中主料和輔料的選著和搭配。

2、干鍋底料的識別和配方。

3、香料的識別和配方。

4、秘制干鍋醬的制作和處理。

5、干鍋底料的炒制方法。

6、干鍋原料的加工方法和炒制方法。

7、干鍋系列味型的調(diào)配方法。

8、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

學習課程：

第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導正宗干鍋技術(shù)培訓

第三步,學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步,理論指導開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

第五步,設備和原材料的選擇、采購、成本預算。

培訓時間：

隨到隨學，包教包會，不限制具體學習時間，一般5-10天，學會為止，學習期間吃住免費!

【聯(lián)系方式】

咨詢熱線：139-8093-6263(可添加微信)

官方網(wǎng)址：hfz99，

地址：四川省成都市金牛區(qū)馬鞍北路46號

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