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德陽西點培訓(xùn)教你做椰蓉蛋白球

119 2017-06-23

德陽西點培訓(xùn)教你做椰蓉蛋白球

做蛋撻剩下的蛋白,不能浪費呀,就做了這款點心。

這款點心老少皆宜,也不怕增胖,還能打掃做蛋撻剩下的蛋白,一舉二得!如果你正在減肥可以試試這款點心!

將蛋白倒入打蛋盆中;

1將蛋白倒入打蛋盆中;

2分三次加入砂糖,打至濕性發(fā)泡,

3加入椰蓉,用攪拌刀自上而下攪拌均勻;

用手搓成小圓球,放入烤盤;烤箱預(yù)熱,中層,160度,20分鐘左右,椰蓉球變成金黃色即可。

小貼士:

1、原方子中的糖和椰蓉都要多,我愛吃太甜的,所以覺得這樣正好,我用的是60克覺得有點甜,我是適量的減了減,根據(jù)個人品味來定吧;

2、如果不愛吃椰蓉的朋友也可以改成別的品味,建議小球不要搓得太大,太大了不太好熟我覺得;

3、各家烤箱溫度不同,一定要注意烤箱中食物的變化。

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