成都花式調(diào)酒學(xué)校？花式調(diào)酒是調(diào)酒師水平的重要標(biāo)志,越來(lái)越多的調(diào)酒師通過(guò)花式來(lái)體現(xiàn)自身的技術(shù)水平和價(jià)值?；ㄊ秸{(diào)酒也是調(diào)酒行業(yè)未來(lái)的必然發(fā)展趨勢(shì),學(xué)花式不能光憑興趣,更需要耐力,正因?yàn)槿绱?目前國(guó)內(nèi)高水平的花式調(diào)酒師很少,就業(yè)前景廣闊,起步工資較高。

你所知道的做調(diào)酒!

阿曼涅克(Armagnac)

這是法國(guó)阿馬尼克地區(qū)生產(chǎn)的葡萄白蘭地。此酒標(biāo)有原產(chǎn)地證明(包括生產(chǎn)地、原料、制法等)，，根據(jù)法國(guó)政府頒布的原產(chǎn)地名稱(chēng)法的規(guī)定,只有產(chǎn)自法國(guó)西南部的阿曼涅克(ARMANAC)、吉爾斯縣(GERS)以及蘭德斯縣、羅耶加倫等法定生產(chǎn)區(qū)域外，一律不得在商標(biāo)上標(biāo)注阿曼涅克的名稱(chēng)，而只能標(biāo)注白蘭地。

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關(guān)于做調(diào)酒，這些不得不了解!

新加坡司令雞尾酒(SingaporeSling)

口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動(dòng)和果味的酒香，飲來(lái)回味無(wú)窮。

配料：40毫升琴酒，20毫升櫻桃白蘭地，30毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰鎮(zhèn)蘇打水

調(diào)制方法：將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，接著倒入一個(gè)芬西玻璃杯(FancyGlass)中，并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口，最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點(diǎn)綴。

成都花式調(diào)酒學(xué)校:中西餐飲培訓(xùn)

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