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成都太陽鳥培訓學校

[調(diào)酒師]
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成都哪里可以學習調(diào)酒師

261 2017-06-23

成都哪里可以學習調(diào)酒師?調(diào)酒師是一個職業(yè)壽命很長且具有發(fā)展?jié)摿Φ穆殬I(yè),將來可以走向管理層,從事高級管理,酒水營銷、洋酒公司、獨立開店等,全國酒吧娛樂業(yè)80%以上的管理層來自調(diào)酒師,這是因為他們有著豐厚的酒水知識,高超的技術(shù),靈活的全場駕御能力,組織協(xié)調(diào)力和溝通能力等.

做調(diào)酒,有前途!

蘇格蘭威士忌

此酒是蘇格蘭產(chǎn)威士忌,根據(jù)產(chǎn)地不同分為高地、露郎妥、百齡壇、阿依雷依4大類,原料使用原則上為大麥,使用干燥的泥炭薰燒。

愛爾蘭威士忌

愛爾蘭的阿路蘭島是威士忌的發(fā)祥地。釀造時除使用大麥外,還使用谷物。特點、柔和,好像在口中燃燒。原產(chǎn)愛爾蘭,用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經(jīng)過三次蒸餾。然后入桶陳釀,一般需8-15年。裝瓶時還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭熏焙,所以沒有焦香味,口味比較綿柔長潤,適用于制作混合酒與其它飲料共飲。

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關(guān)于做調(diào)酒,這些不得不了解!

新加坡司令雞尾酒(SingaporeSling)

口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香,飲來回味無窮。

配料:40毫升琴酒,20毫升櫻桃白蘭地,30毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰鎮(zhèn)蘇打水

調(diào)制方法:將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,接著倒入一個芬西玻璃杯(FancyGlass)中,并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口,最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴。

成都哪里可以學習調(diào)酒師:中西餐飲培訓

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