一、永興餐飲技術(shù)中心收費(fèi)：

方案一：

一次性收費(fèi)，包教包會(huì)，學(xué)3天，住宿免費(fèi)，全部動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止。中途不收任何費(fèi)用。

教會(huì)：

1.香辣紅油制做及保管技術(shù)。

2.油炸酥脆花生制做及保管技術(shù)。

3.高湯的熬制及保管技術(shù)。

4.干粉的泡制及保管技術(shù)。

5.臊子的炒制及保管技術(shù)。

6.肥腸的清洗技術(shù)。

7.包含品種：素酸辣粉，雜醬酸辣粉，排骨酸辣粉，牛肉酸辣粉，肥腸酸辣粉，麻辣粉，雜醬面，排骨面，牛肉面，肥腸面，酸辣米粉制做技術(shù)。贈(zèng)送：涼皮，涼面，涼粉調(diào)味技術(shù)。

方案二：

一次性收費(fèi)，包教包會(huì)，學(xué)3—5天，住宿免費(fèi)，全部動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止。中途不收任何費(fèi)用。

教會(huì)：

1.香辣紅油制做及保管技術(shù)。

2.油炸酥脆花生制做及保管技術(shù)。

3.高湯的熬制及保管技術(shù)。

4.干粉的泡制及保管技術(shù)。

5.雜醬臊子的炒制及保管技術(shù)。

6.包含品種：

1)雜醬酸辣粉.

2)油炸肉串,如：羊肉串，牛肉串，骨肉相連，火腿，等等。

3)奶茶，砂冰，刨冰，果汁。

二、酸辣粉介紹：

酸辣粉是四川和重慶兩地民間的傳統(tǒng)特色名小吃之一。物美價(jià)廉，深受全國(guó)人民的喜愛。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預(yù)防便秘，抑制乳腺癌和結(jié)腸癌。常食能保護(hù)人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減肥攻效。

三.酸辣粉特點(diǎn)：

酸辣粉的粉條是純紅薯粉，晶瑩剔透，有嚼勁，用上等高湯，專用醋，制做出來(lái)的酸辣粉，麻辣鮮香，口感醇厚，鮮香十足。一聞到香味就情不自禁想流口水。酸的安逸，辣的過(guò)癮，麻的舒服。

四.酸辣粉市場(chǎng)前景：

目前酸辣粉已經(jīng)從川渝地區(qū)走向了全國(guó)，紅遍了大江南北，深受全國(guó)人民的喜愛，尤其受到年輕女子的追捧，成了她們的最愛。南至廣東深圳，北至江浙，北京一帶都創(chuàng)下了單店日賣兩三千碗的火爆場(chǎng)面紀(jì)錄。有很多人憑借酸辣粉這個(gè)小項(xiàng)目，走上了致富的道路。

學(xué)校名稱：成都永興餐飲技術(shù)中心

學(xué)校地址：成都市高新西區(qū)犀浦玉龍五巷96號(hào)

咨詢電話：400-666-7232