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成都永香興餐飲培訓

[廚師]
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三級廚師周末班有哪些

130 2017-06-24

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巧除食物腥味:干面粉

或許很多主婦都沒有嘗試過,干面粉可以去腥味。比如去魚腥味,在刮除魚鱗后,用干面粉搓揉一會,放置一段時間再沖刷潔凈,魚腥味會大大下降,而且面粉還不會給魚肉帶來其他的怪味,是個不錯的方法。

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