一級廚師培訓中心有哪些？我們對于廚師，了解的只是表面，其實，廚師厲害的，要掌握很多學識，各行各業(yè)，都要有所涉獵，下面，小編帶領大家一起來看看吧!

廚師技巧在手--人生新高度!

烹飪技巧：

1、要想讓花生米長時間都保持穌脆如初的口感，可以先將花生米用油炸熟，盛入盤中，趁熱撒上少許白酒，待稍稍涼了后再撒上少許食鹽即可。

2、很多人為免浪費，會將炸過食物的油留下，但炸過的油不免會有一些殘渣，怎么去掉呢可以將白蘿卜切成厚圓片，再用筷子戳幾個洞，放入剩油中炸，殘渣就會附在蘿卜上，反復幾次后，混濁的油即可變清澈。

廚師學習有那么難嗎?告訴您，不難!

同樣是做鹵水拼盤，可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥們兒你愛吃不吃了。所以說，廚師的作用可想而知，廚師，不是廚師，是生活家!想學廚師，去!

一級廚師培訓中心有哪些

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以上就是小編關于“一級廚師培訓中心有哪些？”的簡單介紹!學廚師不僅要有悟性，還得有伴隨韌勁的刻苦。大家都知道，廚師是個非常時尚的職業(yè)，可是廚師也是一份非常耐勞的職業(yè)，要時刻準備享受與吃苦同時進行。

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