蹺腳牛肉是四川樂山的漢族傳統(tǒng)名吃，百年歷史，三代演變，是樂山源遠流長的地方名食。它的散寒止咳的藥膳功能，“以臟補臟”的中醫(yī)原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。蹺腳牛肉湯鍋幾經(jīng)發(fā)展，湯味愈加講究。在傳統(tǒng)湯味的基礎上，新添了胡椒、味精、芽菜等現(xiàn)代佐料，滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”，更趨科學營養(yǎng)。已形成湯色碧清、香味綿長、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。蹺腳牛肉是樂山的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，因此吸引了無數(shù)人餐飲創(chuàng)業(yè)。翹腳牛肉培訓創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責任、對高品質(zhì)生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助，有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您，幸運的選擇了川廚仔翹腳牛肉培訓！在這里，我們將與您一起腳踏實地，為您提供一站式全程翹腳牛肉培訓，全程護送您充滿自信的走向成功！

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培訓流程

1、原材料香料的識別

2、原材料香料的搭配

3、湯底的制作技術

4、牛肉初期加工

5、牛雜初期加工

6、配菜的制作

7、蘸碟的制作

8、成品的制作

9、配套產(chǎn)品建議

10、開店前期策劃建議

11、裝修擺放策劃建議

12、開業(yè)宣傳策劃建議

店面展示

川廚仔培訓機構能教會你什么？翹腳牛肉培訓，專業(yè)技能+創(chuàng)業(yè)技能=成功

教會您創(chuàng)業(yè)冷飲甜品培訓技能：創(chuàng)業(yè)改變命運，培訓編制未來，行動成就夢想，成功造就輝煌

學員留影

無數(shù)事實證明，若想創(chuàng)業(yè)達到致富的目的，就必須在創(chuàng)業(yè)前掌握相關的知識。創(chuàng)業(yè)屬于開拓性的事業(yè)，其機遇與風險并存。

我們了解您的特長，告訴你如何抓住市場機遇，分析出所有可能遭遇的風險，告訴你化解之道，川廚仔悉心講授翹腳牛肉培訓，將每一位學員的創(chuàng)業(yè)風險降到最低，憑借近幾十年成功的品牌經(jīng)驗，大到商圈分析，小到桌椅布局，甚至是餐具的選擇、搭配與數(shù)量，顧客飲食心理等，囊括了店鋪整體運營的全套思路，使您具備翹腳牛肉餐飲創(chuàng)業(yè)管理才能，成為創(chuàng)業(yè)型管理者。在創(chuàng)業(yè)的的學習翹腳牛肉創(chuàng)業(yè)征途中少走彎路，川廚仔創(chuàng)業(yè)者遍布全國各地，各省都能看到我們創(chuàng)業(yè)者的風采！

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