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川廚仔培訓(xùn)

[小吃]
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翹腳牛肉做法培訓(xùn) | 湯鍋?zhàn)龇ㄅ嘤?xùn)

158 2017-06-24

蹺腳牛肉是四川樂山的漢族傳統(tǒng)名吃,百年歷史,三代演變,是樂山源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的地方名食。它的散寒止咳的藥膳功能,“以臟補(bǔ)臟”的中醫(yī)原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次。蹺腳牛肉湯鍋幾經(jīng)發(fā)展,湯味愈加講究。在傳統(tǒng)湯味的基礎(chǔ)上,新添了胡椒、味精、芽菜等現(xiàn)代佐料,滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”,更趨科學(xué)營(yíng)養(yǎng)。已形成湯色碧清、香味綿長(zhǎng)、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。蹺腳牛肉是樂山的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),因此吸引了無數(shù)人餐飲創(chuàng)業(yè)。翹腳牛肉培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)是您對(duì)家人的責(zé)任、對(duì)高品質(zhì)生活的追求以及對(duì)成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助,有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您,幸運(yùn)的選擇了川廚仔翹腳牛肉培訓(xùn)!在這里,我們將與您一起腳踏實(shí)地,為您提供一站式全程翹腳牛肉培訓(xùn),全程護(hù)送您充滿自信的走向成功!

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培訓(xùn)流程

1、原材料香料的識(shí)別

2、原材料香料的搭配

3、湯底的制作技術(shù)

4、牛肉初期加工

5、牛雜初期加工

6、配菜的制作

7、蘸碟的制作

8、成品的制作

9、配套產(chǎn)品建議

10、開店前期策劃建議

11、裝修擺放策劃建議

12、開業(yè)宣傳策劃建議

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店面展示

川廚仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)能教會(huì)你什么?翹腳牛肉培訓(xùn),專業(yè)技能+創(chuàng)業(yè)技能=成功

教會(huì)您創(chuàng)業(yè)冷飲甜品培訓(xùn)技能:創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn),培訓(xùn)編制未來,行動(dòng)成就夢(mèng)想,成功造就輝煌

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學(xué)員留影

無數(shù)事實(shí)證明,若想創(chuàng)業(yè)達(dá)到致富的目的,就必須在創(chuàng)業(yè)前掌握相關(guān)的知識(shí)。創(chuàng)業(yè)屬于開拓性的事業(yè),其機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存。

我們了解您的特長(zhǎng),告訴你如何抓住市場(chǎng)機(jī)遇,分析出所有可能遭遇的風(fēng)險(xiǎn),告訴你化解之道,川廚仔悉心講授翹腳牛肉培訓(xùn),將每一位學(xué)員的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)降到最低,憑借近幾十年成功的品牌經(jīng)驗(yàn),大到商圈分析,小到桌椅布局,甚至是餐具的選擇、搭配與數(shù)量,顧客飲食心理等,囊括了店鋪整體運(yùn)營(yíng)的全套思路,使您具備翹腳牛肉餐飲創(chuàng)業(yè)管理才能,成為創(chuàng)業(yè)型管理者。在創(chuàng)業(yè)的的學(xué)習(xí)翹腳牛肉創(chuàng)業(yè)征途中少走彎路,川廚仔創(chuàng)業(yè)者遍布全國(guó)各地,各省都能看到我們創(chuàng)業(yè)者的風(fēng)采!

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