成都冷鍋魚培訓(xùn)學(xué)校有哪些？-成都川廚仔

成都川廚仔餐飲管理有限公司

位于美麗的天府之國---四川成都，是四川省內(nèi)規(guī)模較大的本土傳統(tǒng)特色餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)中心；系經(jīng)國家專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證并正式注冊的正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。川廚仔坐擁正在良好運(yùn)營中的大型實(shí)體店鋪，經(jīng)營場地達(dá)600余平方米，整個(gè)培訓(xùn)基地的總面積達(dá)4000平方米。川廚仔擁有一支極具專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并配備了一支精良敬業(yè)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。多年來，川廚仔憑借精湛的烹飪技術(shù)，正宗的滋味與口感在美食消費(fèi)群體中收獲了良好的口碑，在業(yè)內(nèi)贏得了廣泛的認(rèn)同。川廚仔小吃餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)連年來輸送了大批創(chuàng)業(yè)型人才，因嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致和系統(tǒng)全面的教學(xué)作風(fēng)，在行業(yè)內(nèi)贏得了認(rèn)同和推崇，受到了眾多新老學(xué)員的好評!并多次榮膺"西南地區(qū)創(chuàng)業(yè)委培定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)""四川電視臺實(shí)名推薦創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)""西南地區(qū)三A培訓(xùn)基地"“中國餐飲優(yōu)秀特許品牌”“中華名小吃”“全國綠色餐飲企業(yè)”等美譽(yù)。

冷鍋魚是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，起源于四川瀘州、宜賓地區(qū)，經(jīng)成渝兩地發(fā)展后，影響力日益增強(qiáng)。郭沫若吃后贊不絕口，聽了重慶名仕王道矩請?zhí)K東坡吃魚的典故后，道冷鍋二字拆開正好是“二人之，金口內(nèi)”，便賦詩二人之金口內(nèi)，軟玉披紅霞，醇釀?chuàng)Q宿醉，冷鍋魚，巴國第一味。

冷鍋魚培訓(xùn)餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數(shù)人的夢想，冷鍋魚培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責(zé)任、對高品質(zhì)生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助，有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您，幸運(yùn)的選擇了川廚仔冷鍋魚培訓(xùn)！在這里，我們將與您一起腳踏實(shí)地，為您提供一站式全程冷鍋魚培訓(xùn)，全程護(hù)送您充滿自信的走向成功！

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培訓(xùn)流程

1、講解原材料的識別與選擇

2、講解香料的識別與選擇

3、魚的前期處理

4、魚的切法技巧

5、碼制魚的核心配料

6、碼制魚方法及時(shí)間

7、底料香料的配方

8、底料的制作

9、鍋底的核心配方

10、鍋底的調(diào)制技術(shù)

11、附屬菜品的處理及存放技術(shù)

12、特殊菜品的處理

13、特殊菜品的碼制

14、不同味碟的制作技術(shù)

15、魚的擺盤技巧

16、附菜品的裝盤，自助火鍋擺盤，點(diǎn)菜產(chǎn)品擺盤

17、選址、定位、裝修輔助

18、采購、擺放、定價(jià)輔助

19、宣傳造勢、開業(yè)輔助

教學(xué)產(chǎn)品根據(jù)市場原材料隨機(jī)教學(xué)，可根據(jù)學(xué)員特別要求更改替換

店面展示

川廚仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)能教會你什么？冷鍋魚培訓(xùn)，專業(yè)技能+創(chuàng)業(yè)技能=成功

教會您創(chuàng)業(yè)冷飲甜品培訓(xùn)技能：創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn)，培訓(xùn)編制未來，行動成就夢想，成功造就輝煌

學(xué)員留影

無數(shù)事實(shí)證明，若想創(chuàng)業(yè)達(dá)到致富的目的，就必須在創(chuàng)業(yè)前掌握相關(guān)的知識。創(chuàng)業(yè)屬于開拓性的事業(yè)，其機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存。

我們了解您的特長，告訴你如何抓住市場機(jī)遇，分析出所有可能遭遇的風(fēng)險(xiǎn)，告訴你化解之道，川廚仔悉心講授冷鍋魚培訓(xùn)，將每一位學(xué)員的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)降到最低，憑借近幾十年成功的品牌經(jīng)驗(yàn)，大到商圈分析，小到桌椅布局，甚至是餐具的選擇、搭配與數(shù)量，顧客飲食心理等，囊括了店鋪整體運(yùn)營的全套思路，使您具備冷鍋魚餐飲創(chuàng)業(yè)管理才能，成為創(chuàng)業(yè)型管理者。在創(chuàng)業(yè)的的學(xué)習(xí)冷鍋魚創(chuàng)業(yè)征途中少走彎路，川廚仔創(chuàng)業(yè)者遍布全國各地，各省都能看到我們創(chuàng)業(yè)者的風(fēng)采！