說起重慶小面大家并不陌生，無論何時何地我們都能在街道邊見到重慶小面的店面，因為好吃又不貴每天客人都是絡繹不絕，當然，我們吃多了重慶小面也會有好壞之分，面的勁道與否也影響著一家店的生意好壞，其實，重慶小面不僅僅在于醬料拌制好，就好吃，關鍵在于面的勁道。從目前市場來看，重慶小面的市場前景非常好，自從著名影片《舌尖上的中國》熱播之后，重慶小面被稱為中國四大面食之一，可想而知重慶小面在中國人心中的地位，現(xiàn)在很多年輕人就業(yè)不是很理想，那么創(chuàng)業(yè)就成了生存下去的另一個途徑，但是，眾人皆知，創(chuàng)業(yè)是一件非常困難又難于堅持的事情，如果你是剛剛走進社會的毛頭小子，什么都不懂但是卻急于在社會立足，那么開一家重慶小面的面店是一個不錯的選擇。

首先重慶小面在市場上的前景是光明的，其次小面的知名度不需要你去宣傳，這也是很多人能夠成功開一家小面館的原因。但是要想在這條路上長期走下去，就必須擁有正宗的小面制作流程技術，現(xiàn)在中國人都講究什么東西都是正宗的，地道的。重慶小面培訓哪家正宗這也是很多創(chuàng)業(yè)者的一個難題。今天為大家推薦一個重慶小面正宗的培訓機構，四川當?shù)厝丝赡芏贾?，雖然叫重慶小面，但是它是川菜的一個小分支，所以培訓去四川當?shù)鼐秃芎玫?，有一家叫做榮品餐飲的公司是專門幫助學員提升技術，選店，開張，終身免費升級技術的一家培訓公司，該公司培訓業(yè)務繁多包括為川菜系列以及全國各名小吃系列，因為該公司團隊多數(shù)都是在重慶小面行業(yè)摸爬滾打幾十年，練就了自己一身的本事與經(jīng)驗。在培訓期間導師為學員提供理論與實際相結合的手段，使得學員對重慶小面的制作更加勁道，好吃。而且榮品餐飲還會幫助學員順利開店。與學員一起共進退。

培訓內(nèi)容：

1、掌握使用重慶小面/粉的核心材料、靈魂;

2、學習制作小面香油、麻辣紅油;

3、學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制;

4、學習麻辣小面的各種輔料、配料的制作;

5、學習小面的選材、面條的處理方法;

6、學習制作雜醬、牛肉、肥腸、排骨、酸菜、榨菜肉絲等;

7、學習器具的選購、認識，店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作等。

學習時間：

我們承諾隨到隨學，包教包會，不限制具體學習時間，學會為止，一般5-10天，具體時間看個人接受能力，學習期間免費提供食宿。

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