特色特板燒的詳細(xì)做法及配料
142 2017-06-24
美食千千萬(wàn),鐵板燒也是您不容錯(cuò)過(guò)的心頭好。美味、可以安靜、也可以熱鬧。既可高大上、也可接地氣;不論是昂貴的、家常的食材,都能被賦予它新的生命。
萬(wàn)事開(kāi)頭難,到哪兒去取經(jīng)學(xué)習(xí)呢?選對(duì)學(xué)校、選對(duì)老師同樣重要。選對(duì)學(xué)校,可以確保整個(gè)培訓(xùn)正規(guī)、高效、有序地完成、且確保教學(xué)質(zhì)量;選對(duì)老師,學(xué)好技術(shù)、學(xué)好小技巧、學(xué)好老師開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)心得。二者,一個(gè)都不能少呢。好老師,告訴您怎么做、告訴您為什么這樣做、告訴您開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)、避免您在餐飲方面走彎路
成都榮品國(guó)際餐飲培訓(xùn)學(xué)校,就不錯(cuò)。教學(xué)質(zhì)量,從源頭抓起。從食材新鮮度、配方、老師示范、學(xué)員操作.......,科學(xué)、高效地確保教學(xué)質(zhì)量。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1.鐵板燒的醬料調(diào)配方法以及藥材配方
2.鐵板燒專用的調(diào)料配制
3.鐵板燒的基本手法與技巧
4.魷魚(yú)的選擇與切花現(xiàn)處理
5.肉料的腌制技巧與手法
6.花樣蔬菜串的制作
7.鐵板燒設(shè)備器具使用
8.植物油在操作中的管理與技巧
9.專家講解開(kāi)店流程及經(jīng)營(yíng)管理
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
學(xué)習(xí)時(shí)間不限,一般5-10天,根據(jù)每個(gè)人的基礎(chǔ)和接受能力而定。該機(jī)構(gòu)對(duì)各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是:隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí),學(xué)會(huì)為止!
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