最好的咖啡糕點(diǎn)培訓(xùn)課程怎么樣？咖啡店加盟商隊(duì)伍的強(qiáng)大，國(guó)家對(duì)外資投資咖啡栽培持鼓舞的情緒，中國(guó)將來幾年里咖啡豆的產(chǎn)量仍將堅(jiān)持持續(xù)增長(zhǎng)?！肮?基地+農(nóng)戶”將成為首要的咖啡栽培和加工形式。

咖啡基礎(chǔ)知識(shí)介紹!

夏威夷咖啡(KONAFANCY)屬於夏威夷西部火山所培養(yǎng)的咖啡，也是美國(guó)僅有出產(chǎn)的咖啡品種，口感較強(qiáng)，香味濃，帶強(qiáng)酸，風(fēng)味格外。質(zhì)量恰當(dāng)安穩(wěn)，是前往夏威夷的觀光客必購(gòu)特產(chǎn)之一。

意大利(ITALI)意大利本國(guó)不出產(chǎn)咖啡，它主要以拼配咖啡為主，講究口感稠密，適宜于做Espresso等口味偏重的咖啡，或卡布奇諾等花式咖啡。烘焙往后幾天內(nèi)飲用香濃無(wú)比。

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卡布奇諾(Gappuccino/CappuccinoCoffee)

20世紀(jì)前期，意大利人阿奇布夏創(chuàng)造蒸汽壓力咖啡機(jī)的一同，也開展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡，此刻咖啡的色彩，就象卡布奇諾教會(huì)的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾相同，咖啡因而得名。

傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特濃咖啡的濃郁口味，配以光滑的奶泡，頗有一些汲精斂露的意味;撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香氣，新一代咖啡族為此而心動(dòng)不已。

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