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專業(yè)咖啡西點考證培訓推薦

32 2017-06-28

專業(yè)咖啡西點考證培訓推薦?咖啡師在美食行業(yè)算是令人羨慕的職業(yè),咖啡店在國外已經(jīng)是遍布大街小巷,這幾年日韓咖啡品牌不斷進入中國,使得國內咖啡行業(yè)發(fā)展迅猛,人才需求量也是直線上升。未來也必會像歐美、日本那樣走幾步就會有一家別致的咖啡屋。

掌握咖啡的基礎知識,提高自己的能力!

研磨的程度:要根據(jù)所運用的咖啡機而做精確的研磨,研磨大致可分為三個時期:粗研磨(percolator)、中研磨(dripcoffee)、和細研磨(espressomachine)。而粗研磨的咖啡適用過濾式咖啡壺(美國傳統(tǒng)的沖泡器),中研磨咖啡適宜于濾泡式、法蘭絨濾網(wǎng)式、虹吸式咖啡壺沖泡方法,細研磨則最適宜咖啡蒸餾器(又稱水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是,沖泡時間越短,研磨的顆粒應越翔實。由于顆粒越小,和熱水接觸的面積越大,故沖泡的時間要短。并且過細的研磨會使得咖啡較苦,一同也較簡略堵住咖啡機;太粗的研磨,則會沖出較沒有味道的咖啡。

做咖啡制作技巧上的小達人!

印第安咖啡Indiancoffee享用芳醇的香甜只增加少數(shù)鹽巴就能使可口的牛乳甘味更加顯著。倒?jié)M寬口杯後再啜飲,身心都可得到無限溫暖呢!

作法鍋中倒入牛乳後加溫。牛乳歡騰前參加深烘培的咖啡與赤砂糖10cc、少數(shù)的鹽巴再細心拌和。不必赤砂糖,而運用黑砂糖、蜂蜜也可。

專業(yè)咖啡西點考證培訓推薦:昆山咖啡師資格證培訓

咖啡與我們的生活息息相關的技能,它可以讓我們保持在良好的狀態(tài)上,咖啡已經(jīng)逐漸成為了我們生活中不可缺少的一部分。以上就是對于“專業(yè)咖啡西點考證培訓推薦?”的介紹,感謝閱讀!

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