長沙學做包子學費要多少
61 2017-07-03
長沙學做包子學費要多少?長沙香爾辣小吃培訓學校的老師介紹:包子饅頭系列:
包子:一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。
饃頭:面粉發(fā)酵后,摻水和成圓形,蒸熟后,色澤光鮮、飽滿,吃起來有有嚼勁,越嚼越甜,越嚼越香。
花卷:做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡單。
燒麥:頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。
早餐早點培訓:
一:各種早點的面粉認識和選擇;
二:和面的配方及設備的使用;
三:各種餡料的配方和制作;
四:各種早點的手法學習;
五:皮凍的制作和配方;
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