哪里能學做燒烤技術 學燒烤去哪里學
62 2017-07-04
哪里可以學燒烤技術
特惠價800元學員燒烤這種烹調方式,根源自哥倫布來到美洲大陸時第一個遇到原居住民族,該民族叫阿瑞瓦克族(印第安人),在北、中、南美洲都有其影蹤,如現在美國的佛羅里達州、巴西的南大河都能遇到其族民。燒烤在巴西的發(fā)展達到極點,燒烤在巴西的南大河地區(qū)已經有超過200年的歷史。牧牛郎們一邊扎上一大塊肉,放進一個被火圍繞著的洼中、一邊侃侃而談他們在土原上的歷險。這個就是我們直接把肉類置于火燒烤的原本方式。而在烏拉奎和阿根廷的部分地區(qū)、這大片土原地區(qū),處于食物豐盛地帶,又孕育出典型的南美洲式調料,這就更加多姿多采了,燒烤是他們最實在的用餐方式:一柄利刀、一堆火、一些木條、一大塊肉、再加上一點粗鹽,還有一些調料,就能飽餐一頓。
隨著社會文明的民展,燒烤早已經從當初的原始做法演變成為多種多樣,規(guī)模也由當初小型模式變化成多種模式,口味和外觀也多彩繽紛起來?,F如今,街頭燒烤,燒烤店,排起長隊,做燒烤的人應接不暇,被炙熱的烤爐,烤得汗流浹背,家家燒烤店的真實場景,讓人忍不住品嘗。
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動,此活動需要提前電話預定!鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學不會不收費;后期指導長期免費。
1.烤肉系列:烤脆骨、烤排骨、烤雞爪、烤雞翅、烤雞腿、烤羊肉串、烤牛肉串、烤雞柳、烤骨肉相連等
2.花樣蔬菜串:烤海帶、烤千張、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金針菇、烤黃瓜、烤藕片、烤玉米、烤韭菜等
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老師一對一授課,隨到隨學,包教包會,學會為止,不限制學習時間,一般5-7天左右,視個人情況而定。
,培訓費用,
包含技術轉讓費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。
,培訓要點,
1.培訓燒烤原材料的選擇、初步加工
2.燒烤設備和器具的認識與使用維修
3.培訓豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法
4.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法
5.培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理
6.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧
7.培訓無煙燒烤技術
8.培訓調味鹽、調味油配方與技術
9.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術
10.培訓烤蔬菜類風味粉和風味醬制作技術
11.復習制作技術,獨立完成產品的制作
12.反復實踐操作,熟練操作流程
,學校優(yōu)勢,
1.詳細講解開店流程,店面選址、人員招聘、物料采購等
2.產品技術理論學習,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、原料配比等
3.店鋪經營技巧
4.專業(yè)講師一對一實際操作,講解技術
5.講師在實踐操作中帶你重溫理論技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算
6.自備原材料,講師隨時檢查指導
7.自己操作所有學習流程制作成品,最終獲得講師認可
8.學員自我思索,講師引導,熟悉操作流
長沙新食玳小吃技術中心
優(yōu)惠活動:A:學兩個項目送兩個項目B:包吃住
新食玳聯系人:張翔
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新食玳地址:湖南>長沙汽車西站岳麓區(qū)商貿城2棟107號新食玳美食中心
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第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。
第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。
第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市常
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