茶藝師模擬試題
81 2017-07-04
茶藝師模擬試題?學習茶藝知識對我們利大于弊,喝茶可以陶冶我們的情操,對我們來說是一種放松的方式,當一杯好的茶誕生,我們的心理會產生很大的成就感,下面是對茶藝的基本知識和茶藝的學習方法的介紹。
茶藝基礎知識介紹!
茶的質量:
茶葉中各種物質在沸水中浸出的快慢與茶葉的老嫩和加工辦法有關。氨基酸具有鮮爽的性質,因此茶葉中氨基酸含量多少直接影響著茶湯的鮮爽度。名優(yōu)綠茶滋味之所以鮮爽、甘醇,首要是由于氨基酸的含量高和茶多酚的含量低。夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高,所以茶味苦澀。故有“春茶鮮、夏茶苦”的諺語。
茶藝學習的小方法,終會變成大方法!
秋飲青茶
秋天,天高云淡,金風蕭瑟,花木凋謝,氣候枯燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中醫(yī)稱之“秋燥”,這時宜飲用青茶。青茶,又稱烏龍茶,屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間。色澤青褐,沖泡后可看到葉片中心呈青色,葉緣呈赤色,素有“青葉鑲邊”美稱,既有綠茶的幽香和天然花香,又有紅茶渾厚的味道,不寒不熱,溫熱適中,有潤膚、潤喉、生津、鏟除體內積熱,讓機體習氣天然環(huán)境改變的效果。多見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍,以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為聞名。但烏龍茶類許多以茶樹品種而分,有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習氣濃飲,重視品味聞香。沖泡烏龍茶需100℃沸水,泡后頃刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里,品時香氣濃郁,齒頰留香。
茶藝師模擬試題:濟南茶藝培訓機構
付出總有回報,努力是一定會成功的,茶藝師的學習是一個長期積累的過程,并且學習茶藝師很辛苦,因此,假如想成為茶藝師的話就一定要做好吃苦的準備。通過上面對“茶藝師模擬試題?”的介紹,希望會對您學習茶藝的知識有所幫助,感謝您的閱讀。
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