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慧鑫餐飲小吃培訓(xùn)

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2017長(zhǎng)沙烘培蛋糕類培訓(xùn)哪家好

62 2017-07-04

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課程詳情

培訓(xùn)品種

蛋糕系列

●餅干●蛋糕

培訓(xùn)費(fèi)用

880元包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、餐費(fèi)、資料費(fèi),中途不收取任何費(fèi)用

培訓(xùn)時(shí)間

一般3天左右,根據(jù)個(gè)人情況而定

2015長(zhǎng)沙烘培蛋糕類培訓(xùn)哪家好

培訓(xùn)內(nèi)容

1原材料的選購(gòu)

2食材預(yù)加工以及確定味型

3所需的各種調(diào)味料的認(rèn)識(shí)和配比

4加工的工藝步驟和處理技術(shù)

5所需的蛋糕調(diào)制技術(shù)

6不同種類蛋糕的調(diào)制技巧

7開(kāi)店投資預(yù)算和經(jīng)營(yíng)技巧

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