長沙特色小吃蛋炒飯粉培訓開班中，蛋炒飯也需要火候，炒得好也是功夫，下面就隨長沙慧鑫一起來看看吧！

培訓介紹：

培訓品種

粉面系列

●廣式腸粉●重慶酸辣粉●湖南炒碼粉●意大利面/粉●蛋炒飯/粉●涼面涼皮

培訓費用

1680元，單學廣式腸粉600元包含技術配方轉讓費、材料費、餐費、資料費，中途不收取任何費用

培訓時間

一般3天左右，根據(jù)個人情況而定

培訓內容

1原材料的選購

2食材預加工以及確定味型

3所需的各種調味料的認識和配比

4加工的工藝步驟和處理技術

5所需的粉面調制技術

6不同種類粉面的調制技巧

7開店投資預算和經(jīng)營技巧