武漢重慶小面培訓_湖北重慶小面培訓學校
56 2017-07-05
御美味特色小吃培訓學校-簡介
御美味小吃培訓學校是全國知名的特色小吃培訓學校,自開設餐飲小吃技術(shù)培訓以來,學校接待來自全國各地的小吃創(chuàng)業(yè)學員30萬余人。目前,御美味小吃培訓學校開設有12大餐飲系列班科,小吃培訓品類達500余種,由開店實戰(zhàn)經(jīng)驗的餐飲項目老師進行合理優(yōu)化,推出“早餐小吃、面點小吃、煎炸小吃、鐵板小吃、燒烤小吃、新潮小吃,及美食城綜合小吃”,滿足了街頭、檔口、學校、步行街、美食城、城鎮(zhèn)居民區(qū)等各種場所經(jīng)營之需求。
重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的漢族特色小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。
小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統(tǒng)面食,因其獨特口感,近年來全國知名。
2016年1月地方標準《重慶小面烹飪技術(shù)指南》已審批通過,并開始實施。
【御美味-相關(guān)班科培訓項目】
【包子面點班】-【水吧飲品班】-【咖啡調(diào)酒班】-【廚師提高班】-【鹵菜培訓班】
【-御美味小吃培訓接待中心-】
【培訓內(nèi)容】
別稱☆萬州小面☆紅油小面☆麻辣小面等;
重慶小面★麻辣(素)小面★香菇小面★牛肉小面★排骨小面★肥腸小面★蹄花小面★豌雜小面★泡椒雞雜小面等;
配套產(chǎn)品面食:★擔擔面★炸醬面★三鮮丸子面★酸菜肉絲面;
輔食:★蜂窩豆干★麻辣海帶結(jié)★麻辣藕片★虎皮雞蛋等;
【培訓時間】
老師一對一授課,包教包會,學會為止。一般5-8天左右,根據(jù)個人情況而定,直到完全掌握以上技術(shù)為止。
【開店支持】
1、根據(jù)個人投資能力指導選址,提供商圈評估分析。
2、根據(jù)店面地理位置及消費人群,制定營銷戰(zhàn)略及促銷方案。
3、根據(jù)店面商圈情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4、根據(jù)當?shù)厥袌鱿M水平,提供店內(nèi)經(jīng)營產(chǎn)品及菜單定價參考。
5、提供店面招牌,店面POP,店面燈箱,效果圖參考。
6、提供店內(nèi)經(jīng)營常用設備、器具的配置清單。
7、培訓之日起三年內(nèi)技術(shù)免費升級,免費復學。
8、提供原材料、輔料、設備、器具的廠家采購渠道。
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