培訓內容

√鴨血粉絲高湯制作

√鴨血、鴨胗、鴨肝、鴨腸等鹵制技術

√成品調味技術等，制作全過程及配方

√虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵香干、開胃菜技術等

培訓課程

√整鴨及鴨雜處理技術

√鴨湯熬制及鴨雜燉制技術

√專用麻辣油配料和煉制技術

√鴨湯復合油煉制技術

√鴨血粉絲煲的制作技術

√鴨血.鴨雜.配料保鮮技術

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培訓費用

(學費1580元)含技術轉讓費、材料費、資料費，三年技術升級費等，學習中途不收任何費用，培訓期間提供食宿。

培訓時間

3-5天左右，根據個人掌握情況而定，不限制學習時間;學員隨到隨學，當天安排課程;名師全程指導，手把手傳授，一對一培訓，節(jié)假日照常培訓。

特別優(yōu)惠

√提供設備清單和市場購置信息。√指導招牌設計?！讨笇Р藛卧O計。

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優(yōu)質、便捷、省心