熱干面是湖北省著名小吃，名列中國(guó)五大面食。熱干面起源于武漢，是武漢人早餐的首選美食，未食而鄉(xiāng)情濃濃，食之則香氣噴噴。盡管美味，但是身處外地的朋友大多無法享受到這份美味，因?yàn)樗荒墁F(xiàn)做現(xiàn)吃。熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，過冷和過油后，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料，更具特色，增加了多種口味，吃時(shí)面條纖細(xì)爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤(rùn)，香而鮮美，有爽口的辣味，誘人食欲。

武漢市商務(wù)部門統(tǒng)計(jì)，武漢市早餐銷售額為30億元。其中，僅熱干面年銷售額近15億元，占早餐銷售額“半壁江山”。巨大的市場(chǎng)前景，擴(kuò)展至全國(guó)各省市，必將帶來龐大的產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)也將產(chǎn)生無限的創(chuàng)業(yè)投資效應(yīng)。

【御美味-相關(guān)班科培訓(xùn)項(xiàng)目】

【包子面點(diǎn)班】-【水吧飲品班】-【咖啡調(diào)酒班】-【廚師提高班】-【鹵菜培訓(xùn)班】

【-御美味小吃培訓(xùn)接待中心-】

【培訓(xùn)內(nèi)容】

☆中文名：熱干面；

☆譯名：ReganMian；

☆英文名：Hotdrynoodles

☆主要食材：油拌熟堿面，醬油備食材的名稱，蘿卜（或榨菜）丁，蔥花，芝麻醬，香油，味精，精鹽等；

☆分類：早餐，小吃；

☆口味：咸鮮，辣；

☆輔料：鮮辣味粉、醋、芝麻醬等；

☆榮譽(yù)：中國(guó)十大面條首位：

☆風(fēng)行地區(qū)：湖北武漢等地；港臺(tái)，韓國(guó)，東南亞及美國(guó)部分地區(qū)；

老武漢

熱干面★招牌熱干面★經(jīng)典熱干面★紅油熱干面★飄香熱干面★鹵汁熱干面★炸醬熱干面★三鮮熱干面★蝦仁熱干面★醬菜熱干面★老武漢熱干面；

蔡林記

熱干面★原味熱干面★牛肉熱干面★牛肚熱干面★蝦仁熱干面★酸菜肉絲熱干面★紅油熱干面★三鮮熱干面★全料熱干面；

★三鮮豆皮★三鮮灌湯包★美味豆?jié){★營(yíng)養(yǎng)豆花★美顏紅豆沙★養(yǎng)胃蛋酒；

【培訓(xùn)時(shí)間】

老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般4-5天左右，根據(jù)個(gè)人情況而定，直到完全掌握以上技術(shù)為止。

【開店支持】

1、根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，提供商圈評(píng)估分析。

2、根據(jù)店面地理位置及消費(fèi)人群，制定營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷方案。

3、根據(jù)店面商圈情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4、根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)水平，提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品及菜單定價(jià)參考。

5、提供店面招牌，店面POP，店面燈箱，效果圖參考。

6、提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)常用設(shè)備、器具的配置清單。

7、培訓(xùn)之日起三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，免費(fèi)復(fù)學(xué)。

8、提供原材料、輔料、設(shè)備、器具的廠家采購(gòu)渠道。

【-御美味小吃培訓(xùn)實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)-】

御美味特色小吃培訓(xùn)學(xué)校專注于小吃培訓(xùn)30于年，從實(shí)踐中總結(jié)完善了一套適應(yīng)于小吃培訓(xùn)學(xué)員的教學(xué)模式，以80%的實(shí)操訓(xùn)練培訓(xùn)+20%開店技巧培訓(xùn)，讓御美味小吃培訓(xùn)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功率達(dá)到行業(yè)最高水平。

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