長沙臭豆腐培訓(xùn)武漢哪家有，正宗臭豆腐技術(shù)哪里找

“聞著臭，吃著香”是臭豆腐的特有風(fēng)味。越臭的臭豆腐，吃起來越香。

臭豆腐是廣大人民喜愛的一種特殊休閑小吃，外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠流長。為什么臭不可擋的臭豆腐卻有著那么多的食客?長沙臭豆腐培訓(xùn)，來御美味，正宗長沙臭豆腐技術(shù)，一份學(xué)費可以學(xué)兩個人，學(xué)2項技術(shù)，免費送2項技術(shù)，還有各種優(yōu)惠套餐自由選擇。

正宗臭豆腐技術(shù)哪里找

臭豆腐“聞著臭”是因為豆腐在發(fā)酵淹制和后發(fā)酵的過程中其中所含蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下分解所含的硫氨基酸也充分水解產(chǎn)生一種叫硫化氫(H2S)的化合物，這種化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白質(zhì)分解后即產(chǎn)生氨基酸而氨基酸又具有鮮美的滋味故“吃著香”。據(jù)臺灣《康椒雜志報道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的調(diào)節(jié)腸道及健胃功效。

培訓(xùn)內(nèi)容

味型

★老長沙味型★香辣味型★麻辣味型★口水味型★怪味味型★無錫臭豆腐味型等

調(diào)味醬料

★秘制調(diào)味海鮮醬★秘制調(diào)味豬肉香辣醬★秘制調(diào)味麻辣牛肉醬★秘制調(diào)味紅油鹵水★秘制調(diào)味增鮮鹵水★秘制調(diào)味紅油★秘制調(diào)味麻油★秘制五香調(diào)味香油

人氣產(chǎn)品

★長沙臭豆腐★無錫臭豆腐★香辣臭豆腐★脆皮臭豆腐★灌醬臭豆腐★麻辣臭豆腐★蒜香臭豆腐等

暴利飲品

★現(xiàn)調(diào)三彩果汁★現(xiàn)調(diào)珍珠奶茶★檸檬水★時尚皇茶★熱賣貢茶

御美味臭豆腐技術(shù)培訓(xùn)以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料。制作工藝較為復(fù)雜，黃豆經(jīng)過篩癬脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發(fā)酵等十道工序。呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑，散發(fā)異香。先人贊譽云："味之有余美，玉食勿與傳"。它不僅有很高的營養(yǎng)價值，而且有較好的藥用價值。古醫(yī)書記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質(zhì)，健美肌膚。

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