扒飯學習哪家好,學正宗扒飯去哪里學

扒飯是御美味熱門的簡餐快餐學習項目之一：牛肉.豬肉.雞肉等先經(jīng)御美味秘制腌料在設定時間腌制入味，再通過恒溫油炸鍋低溫炸制，而后配上獨有的撒料或秘制醬料做成外脆內嫩的肉排，放在便當盒或盤子盛裝的米飯上，配以時令青菜.荷包蛋.糖心荷包蛋等.這種形式搭配色香味美，營養(yǎng)豐富，制作簡單，成本較低，易批量操作，讓顧客吃到美食的同時，也覺得經(jīng)濟實惠。

培訓內容

扒飯技術

嫩肉排嫩滑爽口的口感是在是棒

鮮汁多味鮮食客才青睞

香味道香醇濃郁才誘人

酥外酥內嫩才會有對比并彰顯個性

脆外層酥脆夾層柔軟口感才美妙

爽不油不膩才會令食客吃頰生香

醉醉人美味讓人無法自拔且神仙也彷徨

扒飯風味

★原味★香辣★麻辣★黑椒★芝士★咖喱★孜然★香茅★蜜汁★酒醉;

西式扒飯系列

★豬排扒飯★牛排扒飯★牛排扒飯飯★雞排扒飯★魚排扒飯等;

中式扒飯系列

★培根扒飯★方火腿扒飯★香腸扒飯★豬里脊扒飯★牛柳扒飯★雞腿扒飯★鴨腿扒飯★翅根扒飯★翅中扒飯★雞架扒飯★鴨鎖骨扒飯等

例菜

★開胃泡菜5款;

★精美涼菜5款;

★生菜★小白菜★娃娃菜★圓白菜★菠菜★油麥菜等;

靚湯

★冬瓜皮蛋湯★紫菜蛋湯★神仙湯★鴨架蓮藕湯★棒骨蘿卜湯★香菇雞架湯等;

扒飯的投資可大可小，因為扒飯獨特的口味、營養(yǎng)以及便捷性廣受大眾喜愛，全年經(jīng)營無淡季，效益明顯可見，又可外賣，餐廳和外賣窗口相得益彰，無論在大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫字樓區(qū)、居民集中區(qū)、集貿(mào)市嘗工廠學校兩側，還是火車站、汽車站等處均適合經(jīng)營。大概分為以下三種經(jīng)營模式。

相信我們湖北御美餐飲培訓，就是相信你們自己，給你們十足信心，一起成就創(chuàng)業(yè)之路!

御美味餐飲培訓學院

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