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湖北御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校

[小吃]
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果飲系列培訓(xùn)

69 2017-07-05

果香濃郁、天然健康

果汁是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,一般是指純果汁或100%果汁。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明,如蘋果汁,而混濁果汁均勻混濁,如橙汁;按果汁含量分為純果汁和果汁飲料。果汁飲料深受人們的喜歡,怒蛙網(wǎng)絡(luò)策劃機構(gòu)認為,這是因為果汁在人們看來是水果的一種提取物,是營養(yǎng)和健康的,但我們需要明確一點的是,科技使化學(xué)成份也能形成類似于各種水果的味道,這是果汁制造廠常用的一種方式讓人產(chǎn)生的誤解,所以選擇含量在100%的原果汁才是最健康的。

培訓(xùn)內(nèi)容

果汁系列

關(guān)于果汁

中文名:鮮榨果汁;

主要原料:各種水果,飲用水;

是否含防腐劑:否;

主要營養(yǎng)成分:維生素,膳食纖維;

主要食用功效:凈化機體的作用;

適宜人群:所有人群

果汁基礎(chǔ)果汁常用設(shè)備性能和功能簡介;濃縮果汁制作及還原過程;濃縮果汁的還原方法及技巧;鮮調(diào)果汁和鮮榨果汁的用途;功能和使用技巧;

現(xiàn)調(diào)果汁

系列經(jīng)典橙汁檸檬汁哈密瓜汁薄荷汁芒果汁草莓汁荔枝汁鳳梨汁葡萄汁青蘋果汁木瓜汁等;

優(yōu)活果C

系列芒果優(yōu)果C藍莓優(yōu)果C草莓優(yōu)果C香橙優(yōu)果C鳳梨優(yōu)果C檸檬優(yōu)果C蘆薈優(yōu)果C薰衣草優(yōu)果C冰糖蘆薈優(yōu)果C;

鮮果爽

系列百香果果爽冰爽檸西瓜爽鳳梨爽草莓爽荔枝果爽冰爽葡萄青蘋果果爽水蜜桃果爽冰爽檸檬哈密瓜果爽等;

果滋味

系列綠野仙蹤青梅幽香浪漫滿屋碰碰爽丹麥果爽水蜜桃果爽芒果哈密瓜果爽香橙薄荷爽西瓜果爽青蘋果果爽等;

爆炸果汁

系列爆炸黑加侖汁鳳梨多多熱帶風(fēng)情爆炸哈密瓜冰擰茶爆炸葡萄汁柳橙多多冰爽水蜜桃芒果多多檸檬水丹麥果汁冰爽草莓紅色戀人等;

檸檬優(yōu)V檸檬蘆薈C多檸梅檸檬水晶薄荷密檸檬鮮紅檸檬利賓納等;

冰果露

系列芒果果露水蜜桃果露柳橙果露草莓果露鳳梨果露西潘蓮果露青蘋果果露葡萄果露薄荷果露檸檬冰果露荔枝果露等;

(雪頂)

(冰璇)

果飲系列檸檬雪頂/冰璇水蜜桃雪頂/冰璇芒果雪頂/冰璇柳橙雪頂/冰璇青蘋果雪頂/冰璇葡萄雪頂/冰璇等;

酷思果泥

系列雪梨酷思水蜜桃酷思西香蓮酷思香橙酷思黑加侖酷思芋頭酷思草莓酷思鳳梨酷思西瓜酷思奇異果酷思等;

水晶果凍

系列芒果果凍鳳梨果凍草莓果凍西瓜果凍水蜜桃果凍香橙果凍青蘋果果凍檸檬愛玉凍等;

滋味

現(xiàn)炸果汁黃瓜檸檬汁胡蘿卜芒果汁哈密瓜芒果汁雪梨火龍果汁鮮橙蘋果汁雪梨奇異果汁鮮橙香蕉汁雪梨蘋果汁胡蘿卜蘋果汁香瓜雪梨汁奇異果雪梨汁等;

專供

現(xiàn)炸果汁南極仙翁現(xiàn)榨蘋果汁玉米汁菠蘿冰治夢露茜露窈窕淑女黃金誘惑初戀纖體黃瓜汁暖身生姜汁西芹胡蘿卜汁鮮橙汁現(xiàn)榨苦瓜汁現(xiàn)榨西瓜汁粉紅回憶等;

鮮牛奶乳

系列西瓜牛奶乳芒果牛奶乳木瓜牛奶乳哈密瓜牛奶乳香蕉牛奶乳草莓酸奶柳橙優(yōu)酪乳鳳梨優(yōu)酪乳檸檬優(yōu)酪乳水蜜桃優(yōu)酪乳木瓜香蕉牛奶;

黃金搭檔

古味茶

系列老大紅茶烏龍綠茶仙草甘茶珍珠鮮奶茶珍珠鮮綠茶仙草鮮奶茶黑糖姜母茶桂圓紅棗茶芋頭牛奶冬瓜茶冬瓜檸檬多瓜仙草凍小芋園冬瓜茶冬瓜鮮奶茶仙草凍奶茶烏龍奶綠等;

布丁系列奶酪布丁巧克力布丁芒果布丁雞蛋布丁綜合布丁等;

雙皮奶

系列招牌雙皮奶紅豆雙皮奶蓮子雙皮奶薏仁雙皮奶芋園雙皮奶黑糖雙皮奶等;

港式甜品芒果班戟楊枝甘露楊枝金撈芒果小丸子等;

奶蓋茶奶蓋紅茶奶蓋綠茶奶蓋青茶奶蓋烏龍茶等;

培訓(xùn)課程

理論課:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范課:

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

實操課:

1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

運營培訓(xùn)開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物料采購等。

項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

老師實踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

培訓(xùn)學(xué)費果汁系列學(xué)費1680元;加學(xué)黃金搭檔2580元。

根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間;中途不收任何費用。

免學(xué)習(xí)資料費(配方資料,廚具物料調(diào)料資料清單,筆記本、筆等)。

學(xué)習(xí)期間生活用品(獨立儲物柜,水杯,圍裙,碗筷等)。

免費三年技術(shù)升級。

免費門招、設(shè)計菜單,指導(dǎo)店面內(nèi)部布局,裝修設(shè)計,排水排氣排污等。

提供食宿:早餐自理,正餐一葷一素一湯;每間宿舍都有空調(diào),獨立洗漱間,衛(wèi)生間等,單人單床(免費床單被褥);保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。

培訓(xùn)時間老師一對一授課,包教包會,學(xué)會為止。一般5-8天左右,根據(jù)個人情況而定,直到完全掌握以上技術(shù)為止。

鄭重承諾100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實踐操作;100%支持免費技術(shù)升級;100%包教會。

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