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湖北御美味餐飲培訓學校

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荷葉飯培訓哪家好,武漢哪有學荷葉飯技術(shù)

178 2017-07-05

荷葉鮮綠清香,飯餡鮮滑柔軟,色澤鮮明,是廣東具有特色的飯點;以其誘人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。

舍花摘葉,這是要拿荷葉來蒸荷包飯,“表里香透”,飯里滲透著荷葉的清香;荷葉飯已經(jīng)有一千三百多年的歷史?;浀仃P(guān)于荷葉飯的記載,可見于明末清初的《廣東新語》:東莞以香米雜魚肉諸味包荷葉蒸之,表里香透,名曰荷包飯。明代以來,它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。另外還有一首竹枝詞寫到荷葉飯:“泮塘荷葉盡荷塘,姐妹朝來采摘忙。不摘荷花摘荷葉,飯包荷葉比花香?!?/p>

荷葉飯培訓哪家好,武漢哪有學荷葉飯技術(shù)

2009年,荷葉包飯被御美味名師改進而成為茶肆的夏季名點心,被更多美食愛好者追捧!

培訓內(nèi)容

荷葉包飯系列

★廣東荷葉包飯;

★萵筍臘肉荷葉包飯★湘味魚塊荷葉包飯★四喜豆腐荷葉包飯★剁椒排骨荷葉包飯★煙筍臘肉荷葉包飯★香辣豆豉雞荷葉包飯★青豆牛肉絲荷葉包飯★鮮魷肚條荷葉包飯★香菇滑雞荷葉包飯★野生菌肉絲荷葉包飯★香腸荷荷葉包飯;

荷葉包飯例菜

★蠔油生菜★豆豉油麥菜等;

★涼拌海帶絲★涼拌萵苣絲★醬蘿卜干★泡洋蔥等;

荷葉包飯例湯

★三鮮湯★西紅柿蛋湯★紫菜蝦米湯★冬瓜皮蛋湯★翡翠白玉湯等;

荷葉飯培訓哪家好,武漢哪有學荷葉飯技術(shù)

培訓時間

老師一對一授課,包教包會,學會為止。一般4-6天左右,根據(jù)個人情況而定,直到完全掌握以上技術(shù)為止。

荷葉飯培訓哪家好,武漢哪有學荷葉飯技術(shù)

御美味華中餐飲培訓學院地址:武漢洪山區(qū)虎泉街魯巷特2號瑞和大廈

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