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昆明小吃培訓中心

[廚師]
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機構介紹 Agency introduction

昆明春都餐飲管理有限公司是集食品開發(fā)、加工、特色小吃設備生產、銷售、食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目連鎖加盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實的經營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣,深厚的技術實力及培訓經驗是我們引以為傲的硬軟件,請欲從事小吃行業(yè)的社會各界朋友認準“春都”品牌加盟。昆明春都餐飲管理有限公司總部匯集了烹飪、餐飲管理、營銷策劃人員多名。高薪聘請了烹飪技師組成技術開發(fā)辦。成立幾年以來,一直專心致力于中西食品技術和傳統(tǒng)特色小吃的創(chuàng)新與推廣。我們憑借強大的技術研發(fā)和品牌運營實力,結合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經驗,為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、科學的服務。昆明春都餐飲管理有限公司,擁有數(shù)十種精品小吃項目。即可固定開店,也可流動經營,更第投資幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者的首 選項目。公司小吃項目一經推出就受到了廣大中小投資者的熱烈歡迎,來考察學習的加盟商絡繹不絕,所到之處都出現(xiàn)排隊購買的火爆場面!春都餐飲管理有限公司的營銷策劃專家和科研人員,以自己獨到的見解,開發(fā)了“秘制燒烤系列”、“脆皮炸雞系列”、“功夫.骨湯麻辣燙系列”、“關東煮系列”、“土家醬香餅系列”、“昆明酸辣粉系列”、“韓式鐵板燒系列”、“萬州烤魚系列”、“上海香炸系列”“御鹵坊”、“麻辣冷串串”、“夜啤酒大排檔”等獨特風味小吃系列。
培訓項目 :一、各式面點類1、各式餅類:土豆餅、軟餅、火燒 、披薩 、玉米餅、 南瓜餅、千層餅、公婆餅、蔥油餅、紅豆餅、醬香餅、手抓餅 、肉夾饃 、石頭餅、高爐燒荊州鍋盔、軍屯鍋盔、三鮮豆皮、 酥皮燒餅、油酥燒餅、香酥牛肉餅、包心酥餅、陜西牛羊肉泡饃、各類餡餅、印度飛餅、武大郎燒餅、香辣脆皮千層餅、天津煎餅果子、香酥牛肉餅、土家掉渣餅等。2 饅頭 包子 花卷類:韓國烤饅頭 、漢堡、杭州小籠包、湖北發(fā)糕米糕、天津狗不理湯包、揚州雞汁湯包、特色牛肉大包、云南破酥包 、花卷 、饅頭、生煎大包 、小包 、素包、生煎各類鮮肉蔬菜餃等。 3、面條米線類熱干面 、擔擔面、燃面 、大排面 (肉絲面 、豬肝面 、腰花面)海鮮混沌糊辣湯(鹵面 、鹵餌絲)正宗、川味紅油抄手、重慶酸辣粉素、 安徽格拉條 、 三鮮面 、陽春面 、桂林米粉、正宗北方水餃、炸醬面(湯面 、干拌)、 財魚面 鱔魚面、 河南燴面 板面、 云南蒙自過橋米線、云南彌勒鹵雞米線、豬腳米線面條、燜肉 、雜醬 、米線面條、一品砂鍋米線、四川酸辣粉葷、牛肉牛雜粉面、 昆明小鍋米線、 大酥牛肉米線、羊肉米線、家傳土雞撒湯、南京鴨血粉絲湯、淮南牛肉湯、蘭州拉面(清湯 、鹵牛肉 、紅燒牛肉)贈刀削面等。二、各種油炸類無鋁大油條 、傳統(tǒng)油條 、虎皮雞蛋 、油炸啤酒酥( 酥藕 、酥茄子 、酥魚 、酥肉 、香菜丸子 、鮮肉丸子 、魚丸子 魚糕蒸菜全套(適宜,大型超市 菜市場針對火鍋店 酒店家庭成品菜肴)油炸各式口味洋芋(蒜香 麻辣 香辣 醬香)等油炸長沙臭豆腐、 油炸紹興臭豆腐、 油炸空心麻圓、 油炸雞爪 、雞翅中 、臭豆腐 、洋芋 、酸辣面粉(適宜酒吧內營銷)、油炸串串香等。三、各種熟食鹵菜系列1、精武鴨脖系列 ;絕味.鴨系列 ;周黑鴨系類;(鴨頭 、鴨脖 、鴨翅 、鴨腿 、鴨爪 、鴨舌 、鴨腸 、鴨肫 、鴨心 、鴨肝 、鴨鎖骨 、全鴨 、鹵藕 、毛豆 、海帶 、豆腐皮 、豆腐干 、魷魚須 、水煮花生)等。 2、骨里香;鄉(xiāng)巴佬系列;(鹵豬耳 、豬臉 、豬舌 、豬蹄 、豬尾 、大腸 、豬肚 、雞翅中 、雞翅尖 、雞爪 、整雞 、燒雞 、扒雞)等。3、棒棒雞(紅油豬耳 、紅油豬肚 、紅油鹵雞 、紅油肺片)等。4、脆皮烤鴨、北京烤鴨、啤酒烤鴨、手撕雞、香酥雞、安徽名菜:香鹵牛腱等。四、燜鍋干鍋系列油燜大蝦、 油燜仔雞、黃燜雞、干鍋雞、干鍋兔、干鍋香辣蝦、干鍋香辣蟹、柴火雞燜鍋、柴火魚燜鍋、啤酒鴨干鍋等。五、各式火鍋系列酸菜魚、酸菜豬腳、酸筍雞、重慶鴛鴦鍋、清湯雞、清湯羊肉、清湯帶皮牛肉、清湯鵝、清湯帶皮狗肉、每人每小火鍋、麗江臘排骨鍋。重慶烤活魚 、重慶冒菜、重慶串串香、重慶冷鍋紅油 ,串串香、重慶麻辣燙等。六、韓式鐵板系列鐵板魷魚、鐵板豆腐、鐵板炒飯、鐵板河粉、鐵板蛋包飯、鐵板牛羊肉、鐵板燒組合開店等。七、燒烤系列碳烤小黃魚 、火燒豆腐 、碳烤生蠔扇貝、瘋狂烤翅、醬香烤土豆、傣味包烤 、碳烤黑山羊、昭通小肉串、新奧爾良烤翅、烤雞排、 海鮮燒烤組合。八、蒸好吃蒸菜系列千張肉 、粉蒸肉 、粉蒸排骨 、剁椒蒸魚 、老干媽蒸魚、 蒸素菜 、黃燜雞 、紅燒肉、各式家常小炒傣味涼拌菜、紅油涼拌菜。九、各種炒飯蓋澆飯、銅鍋洋芋火腿燜飯等。十、各式西餐面點類培訓
選擇我們的五大理由:1、專業(yè)的教師團隊,豐富的授課教學經驗,讓您無后顧之憂2、地道的風味小吃,專業(yè)的制作技巧,保證您學到真技術3、現(xiàn)場一對一授課,手把手教學,理論與實踐相結合,學習更省時4、核心技術毫不保留,保障您學到真本事5、公司位于省會城市昆明,地理位置優(yōu)越,交通方便六大技術支持:1、我們有豐富的開店經驗,可以為您做免費開店指導2、豐富的營銷推廣案例,可以為您做開店后的營銷支持3、個性化一對一開店設計4、終身免費技術升級5、設備維護保養(yǎng)常識及采購信息6、管理經營技巧培訓一、免除所有的加盟費用,直接入駐本公司加盟商。二、免費使用本公司(春都)這一品牌。簽訂公司授權認證書(免費)三、所有項目費用已包含技術培訓費、食宿費、材料費、資料費,三年免費技術升級費。


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