新開(kāi)的餐館如何吸引顧客
166 2017-07-15
????在當(dāng)下所有的行業(yè)中,餐飲業(yè)顯得更為火爆,因?yàn)樗侨藗兩钪械娜粘#?dāng)然也成為投資者們的青睞。但是想要餐館不用花大價(jià)錢(qián)宣傳而快速盈利,就顯得出其不意。一個(gè)新開(kāi)的餐館如何吸引顧客呢?這顯得尤為關(guān)鍵,因?yàn)楹笃诰筒挥没ㄌ蟮木θソ?jīng)營(yíng)。
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卓絕、如何創(chuàng)造餐館的魅力:菜單
?????毋庸置疑,菜單是人們挑選餐館的重中之重。一份菜單如何讓人們耳目一新,興趣傲然呢?首先菜單要有足夠的種類(lèi),創(chuàng)新的菜品,這會(huì)滿(mǎn)足不同層次的客人來(lái)進(jìn)餐。當(dāng)然,菜單要有季節(jié)性的菜肴、精美包裝的菜肴讓客戶(hù)看上去美味口口。除了以上兩點(diǎn),菜單還應(yīng)該包括老人、女性、孩子的菜肴,這會(huì)讓不同年齡層次的客戶(hù)都會(huì)愛(ài)上你的餐館。種類(lèi)繁多,菜品齊全,健康餐,宴席餐都會(huì)給你這個(gè)新開(kāi)的餐館大大加分。
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第二、餐館的店面布置和地點(diǎn)
對(duì)于餐館來(lái)說(shuō),它的店面布置和餐館的地點(diǎn)來(lái)說(shuō)尤為重要,更何況是一個(gè)新開(kāi)餐館如何吸引顧客,就更是這個(gè)餐館的命脈了。首先店面布置要有健康、清潔的氣氛,讓客戶(hù)感覺(jué)到清新干凈的環(huán)境下愉快的進(jìn)餐?,F(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)快遞發(fā)展,客戶(hù)對(duì)店面布置要求也非常之高,它要有時(shí)代潮流的情趣、豪華的格調(diào)在里面,這會(huì)吸引青年人的眼球。當(dāng)然餐館的地點(diǎn)要選在交通方便、停車(chē)便利、人流動(dòng)性大的地點(diǎn),不用你大力宣傳,他們會(huì)免費(fèi)送上門(mén)。
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第三、人性化的服務(wù)和促銷(xiāo)????
對(duì)現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)的人員,顧客要求甚高。所有餐館的服務(wù)員不僅要年輕活潑開(kāi)朗,而且要儀表端正。在服務(wù)的時(shí)候要禮貌用語(yǔ),誠(chéng)懇待人,滿(mǎn)面笑容和態(tài)度親切。這會(huì)讓客戶(hù)找到家的感覺(jué),服務(wù)人員在接受建議的時(shí)候,要虛心接受。僅僅人性化的服務(wù)在顧客眼中是更為基本的,新開(kāi)餐館應(yīng)該推廣促銷(xiāo),比如優(yōu)惠券、現(xiàn)金券、滿(mǎn)減活動(dòng)等等。
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?新開(kāi)餐館如何吸引顧客,是餐館更為重要的時(shí)段,前期顧客由于餐館的菜品、店面的布置和人性化服務(wù)會(huì)絡(luò)繹不絕,后期餐館你只要在不段創(chuàng)新的基礎(chǔ)上保持,餐館會(huì)經(jīng)營(yíng)的順風(fēng)順?biāo)?,不需要花費(fèi)太大精力,就可以每天盈利。
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