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新開的餐館如何吸引顧客

171 2017-07-15

????在當(dāng)下所有的行業(yè)中,餐飲業(yè)顯得更為火爆,因?yàn)樗侨藗兩钪械娜粘?,?dāng)然也成為投資者們的青睞。但是想要餐館不用花大價(jià)錢宣傳而快速盈利,就顯得出其不意。一個(gè)新開的餐館如何吸引顧客呢?這顯得尤為關(guān)鍵,因?yàn)楹笃诰筒挥没ㄌ蟮木θソ?jīng)營。

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卓絕、如何創(chuàng)造餐館的魅力:菜單

?????毋庸置疑,菜單是人們挑選餐館的重中之重。一份菜單如何讓人們耳目一新,興趣傲然呢?首先菜單要有足夠的種類,創(chuàng)新的菜品,這會(huì)滿足不同層次的客人來進(jìn)餐。當(dāng)然,菜單要有季節(jié)性的菜肴、精美包裝的菜肴讓客戶看上去美味口口。除了以上兩點(diǎn),菜單還應(yīng)該包括老人、女性、孩子的菜肴,這會(huì)讓不同年齡層次的客戶都會(huì)愛上你的餐館。種類繁多,菜品齊全,健康餐,宴席餐都會(huì)給你這個(gè)新開的餐館大大加分。

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第二、餐館的店面布置和地點(diǎn)

對(duì)于餐館來說,它的店面布置和餐館的地點(diǎn)來說尤為重要,更何況是一個(gè)新開餐館如何吸引顧客,就更是這個(gè)餐館的命脈了。首先店面布置要有健康、清潔的氣氛,讓客戶感覺到清新干凈的環(huán)境下愉快的進(jìn)餐?,F(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)快遞發(fā)展,客戶對(duì)店面布置要求也非常之高,它要有時(shí)代潮流的情趣、豪華的格調(diào)在里面,這會(huì)吸引青年人的眼球。當(dāng)然餐館的地點(diǎn)要選在交通方便、停車便利、人流動(dòng)性大的地點(diǎn),不用你大力宣傳,他們會(huì)免費(fèi)送上門。

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第三、人性化的服務(wù)和促銷????

對(duì)現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)的人員,顧客要求甚高。所有餐館的服務(wù)員不僅要年輕活潑開朗,而且要儀表端正。在服務(wù)的時(shí)候要禮貌用語,誠懇待人,滿面笑容和態(tài)度親切。這會(huì)讓客戶找到家的感覺,服務(wù)人員在接受建議的時(shí)候,要虛心接受。僅僅人性化的服務(wù)在顧客眼中是更為基本的,新開餐館應(yīng)該推廣促銷,比如優(yōu)惠券、現(xiàn)金券、滿減活動(dòng)等等。

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?新開餐館如何吸引顧客,是餐館更為重要的時(shí)段,前期顧客由于餐館的菜品、店面的布置和人性化服務(wù)會(huì)絡(luò)繹不絕,后期餐館你只要在不段創(chuàng)新的基礎(chǔ)上保持,餐館會(huì)經(jīng)營的順風(fēng)順?biāo)恍枰ㄙM(fèi)太大精力,就可以每天盈利。

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