沈陽面食技術(shù)輔導(dǎo)班在哪里？面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。

做中西餐飲怎么樣

煮面的時候往鍋里加少量的油，這樣可以防止煮面的水溢出。

煮面時，在水中加入適量的鹽，一斤水大約加入15克左右的鹽，這樣，煮出來的面條很筋道，不會煮爛。

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做中西餐飲這些技巧，你看看

發(fā)好面后如果沒有堿面，可用鹽代替，每500克面粉加5克鹽，可以除去酸味，也可以防止發(fā)黃。

堿大發(fā)黃的饅頭

蒸饅頭如果堿大了，饅頭變黃了，可在蒸過饅頭的水中加入150克醋，重新蒸10分鐘饅頭就變白了。

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