沈陽廚師速成輔導課程有哪些？提到面食，種類豐富，安徽板面大家一定都聽說過，如今安徽板面作為消費者很喜歡的美食不僅僅味道很好吃，安徽板面?zhèn)鞒幸丫?，距今已有二百多年的歷史，板面有三大特點：一青(菜)、二白(面)、三紅(湯)，煮好的板面清白潤滑、晶瑩透亮、入口筋道而富有彈性，配上紅的鹵子，綠的青菜，可謂是色、香、味俱全。安徽板面吃后不僅齒有余香，而且回味無窮，因此享有“安徽料理”的美譽。

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辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇;此外，還含有較多的抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病;同時，還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。

面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

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辣椒油的制作

辣椒油色澤紅亮、辣而不燥、香味醇厚，具有獨特的、循序漸進的復合香辣感和綿長的回味……一勺好的辣椒油，可以讓一份涼拌菜或一份面食立竿見影地人見人愛。

沈陽廚師速成輔導課程有哪些:小吃培訓

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