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沈陽(yáng)面點(diǎn)培訓(xùn)

[面食]
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沈陽(yáng)早點(diǎn)學(xué)習(xí)班排名

22 2017-07-18

沈陽(yáng)早點(diǎn)學(xué)習(xí)班排名?中國(guó)高檔餐飲的崛起,尤其是廚師長(zhǎng)、行政總廚、餐飲經(jīng)理、餐飲行政總監(jiān)等這些都是目前緊缺的人才。因此,不難看出廚師就業(yè)前景好。根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示,在上海地區(qū),優(yōu)秀廚師月薪都在萬(wàn)元以上,作為飯店的廚師長(zhǎng)行政總廚,其薪資待遇還會(huì)更高,年薪數(shù)十萬(wàn),甚至上百萬(wàn)元!廚師高薪職業(yè)已是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。

關(guān)于做中西餐飲,這些你都應(yīng)該知道!

煮面的時(shí)候往鍋里加少量的油,這樣可以防止煮面的水溢出。

煮面時(shí),在水中加入適量的鹽,一斤水大約加入15克左右的鹽,這樣,煮出來(lái)的面條很筋道,不會(huì)煮爛。

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做中西餐飲怎么弄,這些都是!

煮切面濕面時(shí),等水開(kāi)后下鍋,用大火煮,用筷子挑幾下面條,防止粘連,煮開(kāi)一次加一次水,一般加兩次水就熟了。

要想面條Q彈有嚼勁,可以等第一次水煮開(kāi)之后,將面條撈起,放入涼開(kāi)水中過(guò)一下,再把面條放回鍋中煮。

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