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沈陽面點(diǎn)培訓(xùn)

[面食]
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沈陽面食輔導(dǎo)班在哪里

69 2017-07-18

沈陽面食輔導(dǎo)班在哪里?中國高檔餐飲的崛起,尤其是廚師長、行政總廚、餐飲經(jīng)理、餐飲行政總監(jiān)等這些都是目前緊缺的人才。因此,不難看出廚師就業(yè)前景好。根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示,在上海地區(qū),優(yōu)秀廚師月薪都在萬元以上,作為飯店的廚師長行政總廚,其薪資待遇還會(huì)更高,年薪數(shù)十萬,甚至上百萬元!廚師高薪職業(yè)已是一個(gè)不爭的事實(shí)。

做中西餐飲怎么樣

韭菜盒子

原料:面粉500克,沸水250克餡:韭菜500克,雞蛋1個(gè),粉條50克,鹽,味精,蝦皮,熟豆油,花椒面。

做法:1、燙面。2、制餡,鹽分別放入粉條、炒雞蛋里晾涼,然后把餡的原料和調(diào)料拌勻。

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做中西餐飲的一些技巧!

面條結(jié)團(tuán)噴米酒

有的時(shí)候面條煮砸了,結(jié)成一團(tuán)了,跟面疙瘩一樣了,口感不好,這個(gè)時(shí)候噴上點(diǎn)米酒,然后面條就很容易散開了。

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