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青島紅葉谷職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

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青少年茶道輔導(dǎo)班地址

36 2017-07-26

青少年茶道輔導(dǎo)班地址?跟著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速開(kāi)展,茶葉的需求日益增大,特別是近幾年尤為杰出。不少?gòu)臉I(yè)人員不專(zhuān)業(yè),工作流動(dòng)性較強(qiáng),缺相應(yīng)的茶文化常識(shí),不會(huì)辨別茶葉好壞,不明白茶葉沖泡技巧,特別是中、高檔茶藝人才的短少日益成為制約茶業(yè)工業(yè)開(kāi)展壯大的瓶頸。

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茶水比例:

茶葉用量應(yīng)根據(jù)不相同的茶具、不相同的茶葉等級(jí)而有所差異,一般來(lái)說(shuō),水多茶少,滋味淡;茶多水少,茶湯苦澀不爽。因此,細(xì)嫩的茶葉用量要多;較粗的茶葉,用量可少些,即所謂“細(xì)茶粗吃”“精茶細(xì)吃”。

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夏飲綠茶

夏天酷熱,驕陽(yáng)似火,人在其中,汗流浹背,人的膂力耗費(fèi)許多,精神不振,這時(shí)以品綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,對(duì)口腔和輕度胃潰瘍有加快愈合的效果。并且它養(yǎng)分成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價(jià)值。這種茶沖泡后水色清冽,香氣清幽,味道鮮爽,夏天常飲,清熱解暑,強(qiáng)身益體。綠茶中的珍品,有浙江杭州獅峰的龍井,湯色碧綠,幽香迷人,被譽(yù)為“我國(guó)綠茶魁首”;江蘇太湖碧螺春,茶色碧翠淡綠,香氣濃郁;安徽黃山毛峰,茶味幽香。沖泡綠茶,直取90℃開(kāi)水泡之,高檔綠茶和細(xì)嫩的名茶,其芽葉細(xì)嫩,香氣也多為低沸點(diǎn)的幽香型,用80℃開(kāi)水沖泡即可,沖泡時(shí)不用蓋上杯蓋,避免發(fā)生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽度。

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