韓式咖啡甜點培訓(xùn)課程怎么樣？就業(yè)機會多，作業(yè)開展空間大。跟著經(jīng)濟(jì)的開展、消費水平的進(jìn)步和外資公司的進(jìn)入，將來咖啡廳、酒吧、會館、西餐廳、酒店等場合的數(shù)量和顧客會大大添加，同時這些場合對咖啡師的需要也會不斷增加。

了解咖啡的基礎(chǔ)知識，為自己減輕負(fù)擔(dān)！

咖啡在不一樣的沖泡時期會發(fā)作不一樣的香味。剛開始沖泡時，咖啡的香味就像生咖啡豆一般，味道極為生澀，接下來的香味則會由生澀漸漸轉(zhuǎn)為香醇。咖啡沖泡好今后，在正式品味前應(yīng)先聞其香，再觀其色澤：唯有湯色明澈的咖啡，才華帶給口腔新鮮圓潤的口感。最終是小口小口地品啜咖啡，此時先不急于將咖啡喝下，應(yīng)先暫時含在口中，讓咖啡與唾液及空氣略微混合，一同感受咖啡在口腔里不一樣部位的感受，再悄悄讓咖啡進(jìn)入腸胃傍邊。如此聯(lián)絡(luò)嗅覺、視覺、味覺的品味與鑒賞，才華真實品味出一杯咖啡的味道。

咖啡制作技巧小達(dá)人，玩轉(zhuǎn)各種咖啡!

意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESSO：

原料：意式蒸汽加壓壺，最濃強炒咖啡豆極細(xì)研磨6-8克

制造：適當(dāng)歡騰水寫入意式蒸汽下壺，咖啡粉放入咖啡籃，按壓，上下壺擰緊，加火，水沖入上壺稍候。

意式拿鐵咖啡--CARFEELATTE：

原料：小杯ESPRESSO，2-4杯熱牛奶

制造：在熱ESPRESSO中直接參加2-4乃至6份挨近歡騰的牛奶。

PS：用較高馬克杯盛裝，可用打蛋器將牛奶打起泡沫，替代牛奶則變成美式拿鐵。

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