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職業(yè)咖啡糕點(diǎn)培訓(xùn)中心
職業(yè)咖啡糕點(diǎn)培訓(xùn)中心
52 2017-07-26
職業(yè)咖啡糕點(diǎn)培訓(xùn)中心?學(xué)習(xí)咖啡可以讓我們更好的認(rèn)識(shí)咖啡,提高我們的咖啡知識(shí)技能?,F(xiàn)在咖啡越來(lái)越普及,它已經(jīng)成豐富我們生活的一種工具,因此,找到好的咖啡師培訓(xùn)班至關(guān)重要。
咖啡的基礎(chǔ)知識(shí),找到學(xué)習(xí)咖啡的方法!
購(gòu)買到好的咖啡豆后,應(yīng)放在不受陽(yáng)光照射,且溫度、濕度低的場(chǎng)合,由于好不容易單調(diào)烘焙好的豆子,很容易發(fā)生跟著濕氣而吸進(jìn)異味的危險(xiǎn)。其他,也不要存放在濕潤(rùn)的庫(kù)房?jī)?nèi),而且溫度以常溫為宜,假如存放在高溫多濕的場(chǎng)合,就要留心換氣。
咖啡豆應(yīng)儲(chǔ)存在單調(diào)、陰涼的本地,一定不要放在冰箱的保鮮箱里,
做咖啡制作技巧上的小達(dá)人!
土耳其咖啡Turkishcoffee充溢異國(guó)情趣源自土耳其的舊式的傳統(tǒng)咖啡。聽(tīng)說(shuō)再土耳其有一種咖啡算命的習(xí)氣,是在喝完咖啡後,將沉積於杯底的咖啡渣蓋在盤(pán)子上,根據(jù)其上構(gòu)成的容貌來(lái)占卜當(dāng)天的運(yùn)勢(shì)。
作法將深烘培的咖啡豆放入乳缽,研磨成及細(xì)的粉狀與肉貴的香料放在一同細(xì)磨。然後將這些放入鍋內(nèi),再加上而煮沸,約3次反覆煮沸。待咖啡渣沉積在盃狀的杯子底部,再將上層弄清的咖啡液倒出。有時(shí)可加檸檬或蜂蜜。要留意若不輕輕地倒出,連咖啡渣都會(huì)一同掉出來(lái)。
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