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初級(jí)茶藝技能培訓(xùn)哪里好
初級(jí)茶藝技能培訓(xùn)哪里好
46 2017-07-26
初級(jí)茶藝技能培訓(xùn)哪里好?喝茶是中國(guó)的傳統(tǒng)文化,隨著社會(huì)的發(fā)展,越來(lái)越多人開(kāi)始被茶文化所吸引,成為用茶藝師首要的就是要對(duì)各種茶的知識(shí)了如指掌,對(duì)茶文化的理解要透徹,下面就是對(duì)茶藝的一些基本知識(shí)和學(xué)習(xí)的方法介紹。
熟悉茶藝的基礎(chǔ)知識(shí),培養(yǎng)自己的茶藝技能!
如飲用顆粒細(xì)微、揉捻充分的紅碎茶和綠碎茶,由于這類(lèi)茶的內(nèi)含成分很簡(jiǎn)略被沸水浸出,一般都是沖泡一次就將茶渣濾去,不再重泡。速溶茶,也是選用一次沖泡法,時(shí)刻紅茶則可沖泡2~3次。而條形綠茶如眉茶、花茶一般只能沖泡2~3次。白茶和黃茶,一般也只能沖泡1次,最多2次。
品飲烏龍茶多用小型紫砂壺,在用茶量較多時(shí)(約半壺)的情況下,可連續(xù)沖泡4~6次,乃至更多。
茶藝學(xué)習(xí)中的方法!
好的茶湯并飲用的用具。翻口杯:杯口向外翻出似喇叭狀。敞口杯:杯口大于杯底,也稱(chēng)盞形杯。直口杯:杯口與杯底同大,也稱(chēng)桶形杯。收口杯:杯口小于杯底,也稱(chēng)鼓形杯。把杯:附加把手的茶杯。蓋杯:附加蓋子的茶杯,有把或無(wú)把。
聞香杯:盛放泡好的茶湯,倒入品茗杯后,聞嗅留在杯底余香之用具。
杯托:放置茶杯的墊底用具。
盤(pán)形:托沿低矮呈盤(pán)狀。
碗形:托沿挺拔,茶杯下部被托圍祝
高腳形:杯托下有一圓柱腳。
圓形:杯托基地留一空洞,洞沿上下有豎邊,上固定杯底,下為托足。
蓋置:放置茶蓋、盅蓋、杯蓋的器物,既堅(jiān)持蓋子的清洗,又防止沾濕桌面。
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