職業(yè)咖啡飲品培訓怎么樣
45 2017-07-26
職業(yè)咖啡飲品培訓怎么樣?學習咖啡知識對我們利大于弊,喝咖啡可以陶冶我們的情操,對我們來說是一種放松的方式,當一杯好的咖啡誕生,我們的心理會產(chǎn)生很大的成就感,下面是對咖啡的基本知識和咖啡的制作方法的介紹。
咖啡的基礎知識,找到學習咖啡的方法!
喝咖啡的時間
喝咖啡最好在用早餐及午飯后,因為這么可以推動腸胃的活動,幫忙消化,可以分解吃下去的高熱量、高脂食物,也不會像空腹喝咖啡那樣,對腸胃構成影響。最好不要在晚餐后喝咖啡,怕會對睡覺構成影響。
假設想靠喝咖啡熬通宵,或許會喝過量,對身體不好。
咖啡因有助于前進警覺性、靈敏性、記憶力及會集力。但飲用逾越比你平常所習氣飲用量的咖啡,就會發(fā)作類似食用相同劑量的興奮劑,會構成神通過敏。對于傾向焦慮失調的人而言,咖啡因會致使手心冒汗、心悸、耳鳴這些體現(xiàn)更加惡化。
知識改變命運,咖啡制作技巧決定未來!
白咖啡
如今市面上存在的咖啡都歸于黑咖啡,黑咖啡是咖啡豆加焦糖通過高溫炭烤而成,這一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的滋味。在健康上它會傷胃,上火,構成黑色素的沉積等晦氣的地方。
白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙,去除了通常高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味,并且保留了原始咖啡的天然風味及濃郁的香氣,香濃順口而心動。不傷腸胃,不上火,低咖啡因,口感滑順,甘醇芳香。
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通過上面的介紹,大家應該對“職業(yè)咖啡飲品培訓怎么樣?”有了一定的了解,咖啡師是一項很考驗人的工作,對自己的能力要有一定的要求,還要結合顧客的要求進行制作咖啡,飲食是很重要的一點。
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