青島市北區(qū)餐飲全日制管理培訓(xùn)班好不好？？據(jù)調(diào)查表明，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，在各種餐飲業(yè)態(tài)中，定位在大眾化的快餐已經(jīng)占到超過(guò)總體比例的三分之一。面對(duì)發(fā)展如此迅猛的快餐業(yè)，很多人還在憂慮大眾快餐是否會(huì)迎來(lái)冰期，其實(shí)不然，快餐業(yè)不屬于高檔消費(fèi)，是政府支持的餐飲行業(yè)類種，我們來(lái)看看它的具體發(fā)展。

快餐業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

進(jìn)入2015年以來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級(jí)效果不斷顯現(xiàn)，餐飲市場(chǎng)一直保持較高速度發(fā)展。這其中，快餐店的增長(zhǎng)備受矚目，市場(chǎng)規(guī)模復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)17.5%，高于平均數(shù)。2013年中國(guó)人均快餐消費(fèi)為63.7美元，與美國(guó)、加拿大或澳洲等發(fā)達(dá)國(guó)家約600美元的人均快餐消費(fèi)相比較低。盡管西方發(fā)達(dá)國(guó)家的人均快餐消費(fèi)較高，但消費(fèi)增長(zhǎng)卻低于中國(guó)。因此，未來(lái)中國(guó)人均快餐消費(fèi)可能會(huì)強(qiáng)勁增長(zhǎng)，市場(chǎng)潛力巨大。

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快餐業(yè)的發(fā)展與經(jīng)營(yíng)，方法很重要

一定要記住，位置地段是最為重要和關(guān)鍵的，沒(méi)有理想的位置堅(jiān)決不動(dòng)手?？觳烷T店位置要選擇商貿(mào)中心、寫字樓集中地段、以中青年居民居多的小區(qū)集中位置，適應(yīng)人群為上班族、小企業(yè)老板、小公司職員、經(jīng)營(yíng)戶、白領(lǐng)等工作節(jié)奏較快的人群。如大型超市、農(nóng)貿(mào)小商品購(gòu)物中心、服裝市嘗車站等附近路段為理想，交通需縱橫都通。門前馬路寬度合適，人行道較寬,最好路邊有停車余地、交叉口、轉(zhuǎn)角位最好，但不要在紅綠燈邊上。

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