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學校介紹

徐州真味佳餐飲培訓學校是一所老字號專業(yè)餐飲小吃技術培訓學校。從80年代開店經(jīng)營餐飲小吃到1991年開辦培訓學校至今，我校每年都要派老師去全國各地學習引進有特色的新技術，經(jīng)過二十多年的教學實踐與發(fā)展，在辦學上積累了豐富的教學經(jīng)驗。學校現(xiàn)有職稱證書的高級烹飪老師十多人，辦校以來，我校培訓了幾萬名學員，成功開店的遍布全國各地（還有新加坡、臺灣等地的學員）。

我校開設有（小吃類、早餐類、鹵菜類、油炸類、面食湯類、燒烤類、豆制品類、冷飲類、涼菜、燒菜、炒菜類、糕點類）等百余項技術。其中有多種是全國名吃。如：蘭州拉面、陜西秦鎮(zhèn)米皮、陜西涼皮、寶雞搟面皮、福建千里香餛飩、云南過橋米線、黃橋燒餅、川菜火鍋、麻辣燙、酸辣粉、酸菜魚、回鍋肉等。既可流動經(jīng)營，也可開店，適合全國各地經(jīng)營。在我校學習的學員個個都能學到過硬的技術，每位學員都能自己開店做老板。

我校教學特色是：理論結(jié)合實踐（有理論教材）并以實際操作為主，讓每位學員自己動手親自操作，老師手把手教學，隨到隨學，學期不限，學會為止（因為每個學員的接受能力不一樣），針對每位學員量身定制教學計劃，因人施教，我們不加盟，所有的配料，配方的比例、原料采購點、制作方法都毫無保留的教給每一位學員，讓學員不受供貨以及技術的限制。

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