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學(xué)校介紹

徐州真味佳餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一所老字號專業(yè)餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。從80年代開店經(jīng)營餐飲小吃到1991年開辦培訓(xùn)學(xué)校至今，我校每年都要派老師去全國各地學(xué)習(xí)引進(jìn)有特色的新技術(shù)，經(jīng)過二十多年的教學(xué)實踐與發(fā)展，在辦學(xué)上積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗。學(xué)?，F(xiàn)有職稱證書的高級烹飪老師十多人，辦校以來，我校培訓(xùn)了幾萬名學(xué)員，成功開店的遍布全國各地（還有新加坡、臺灣等地的學(xué)員）。

我校開設(shè)有（小吃類、早餐類、鹵菜類、油炸類、面食湯類、燒烤類、豆制品類、冷飲類、涼菜、燒菜、炒菜類、糕點類）等百余項技術(shù)。其中有多種是全國名吃。如：蘭州拉面、陜西秦鎮(zhèn)米皮、陜西涼皮、寶雞搟面皮、福建千里香餛飩、云南過橋米線、黃橋燒餅、川菜火鍋、麻辣燙、酸辣粉、酸菜魚、回鍋肉等。既可流動經(jīng)營，也可開店，適合全國各地經(jīng)營。在我校學(xué)習(xí)的學(xué)員個個都能學(xué)到過硬的技術(shù)，每位學(xué)員都能自己開店做老板。

我校教學(xué)特色是：理論結(jié)合實踐（有理論教材）并以實際操作為主，讓每位學(xué)員自己動手親自操作，老師手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)期不限，學(xué)會為止（因為每個學(xué)員的接受能力不一樣），針對每位學(xué)員量身定制教學(xué)計劃，因人施教，我們不加盟，所有的配料，配方的比例、原料采購點、制作方法都毫無保留的教給每一位學(xué)員，讓學(xué)員不受供貨以及技術(shù)的限制。

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