※我校鄭重承諾：

學生以實操課程為主 入學即簽訂就業(yè)協(xié)議  100%推薦工作  

成都北方釣魚臺烹飪學校是一所以培養(yǎng)高端烹飪?nèi)瞬艦槟康牡膰H化培訓教育基地，是中國烹飪教育行業(yè)的領軍品牌。學校專業(yè)從事廚師烹飪技能培訓，為社會和企業(yè)培養(yǎng)更多懂烹飪、善管理的中高級烹飪?nèi)瞬拧?/span>

 川菜培訓專業(yè)：川菜精品大廚專業(yè)（兩年制大專）

培訓目標：川菜精品大廚班以培養(yǎng)川菜名廚、大廚、廚師長、行政總廚、高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕耍囵B(yǎng)能勝任高級賓館、酒店、大型餐飲酒樓、各類知名餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨立經(jīng)營各類餐飲店能力的專業(yè)人才。

培訓內(nèi)容：

技能基礎模塊 

高級川菜流行菜；高級川菜宴會制作；川菜名師導師訓練；高級川式面點；高級川式火鍋；高級大型藝術(shù)整雕、創(chuàng)意組合雕、瓜雕；高級花色拼盤；川菜大師專家講座；烹飪工藝；面點制作工藝；宴會知識。

 技能強化模塊 

高級川菜經(jīng)典名菜、大師創(chuàng)新菜；川菜高檔菜；高級川式新派涼菜制作及各類油脂煉制；高級經(jīng)典流行川菜；川式酒店高級時尚菜；燕、鮑、翅、參、肚的漲發(fā)及特色菜肴制作；高級膳食理療菜；高級西式面點；高級官府菜；西式面點工藝學；川菜大師專家講座。

先參觀考察，滿意在報名，報名簽就業(yè)協(xié)議，現(xiàn)在還可免費試學一個月，時間和機會都不容錯過，快來咨詢報名吧！