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杭州蛋糕培訓(xùn)：如何檢驗(yàn)泡打粉和蘇打粉是否新鮮 　　 　　　在烘焙過(guò)程中，泡打粉和蘇打粉都是用量很少的輔料。如果只是偶爾烤個(gè)面包，那一小盒蘇打粉就可以用上很久;就算是經(jīng)常烘焙的人，要用完一盒蘇打粉也需要相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間，更不用說(shuō)在雜亂的廚房里人們經(jīng)常會(huì)弄丟這種半舊的盒子。

紹興蛋糕培訓(xùn)：兒童少吃口感細(xì)膩的蛋糕 　　 　　市面上的蛋糕為了追求口感變得越來(lái)越松軟、細(xì)膩，其實(shí)，這外表上的細(xì)膩往往是加入了過(guò)量添加劑造成的，這些添加劑包括乳化劑、起酥油、泡打粉等。

蛋糕培訓(xùn)小編解說(shuō)生日蛋糕蠟燭的由來(lái) 　　 　　今天港焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校小編跟大家說(shuō)說(shuō)生日蛋糕蠟燭的由來(lái)，小編聽(tīng)說(shuō)在古希臘，當(dāng)時(shí)的很多人都是信奉月亮女神阿耳特彌斯的