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北京市朝陽區(qū)藍山職業(yè)技能培訓學校，由在國內(nèi)出色的品牌蛋糕連鎖企業(yè)有從業(yè)經(jīng)歷的高管李尚鴻先生創(chuàng)辦，是guojia人力資源和社會保障部頒發(fā)的正規(guī)辦學許可證書的正規(guī)學校而非培訓公司，是華北地區(qū)規(guī)模更大更專業(yè)的西點辦學機構(gòu)。米旗公司作為行業(yè)旗幟，曾蟬聯(lián)中國烘焙、蛋糕行業(yè)更高賽事的團體和個人全部金獎，也一度被譽為“國餅十佳”稱號。李尚鴻先生歷任米旗大慶、哈爾濱、天津、北京公司總經(jīng)理，結(jié)合中國烘焙西點行業(yè)高素質(zhì)人才緊缺的現(xiàn)況，把法國、韓國等國先進技術(shù)融入教學，成為中國華北地區(qū)更大的西點學校辦學以來，學校得到guojia人力資源和社會保障部、朝陽區(qū)勞動保障部等相關(guān)部門的高度支持和關(guān)注，先后承辦了幾屆烘焙技能大賽，成績斐然。目前，學校開設(shè)經(jīng)典烘焙、流行烘焙、歐式西點、蛋糕制作、糖藝翻糖、咖啡甜點、奶茶冷飲、鮮果飲品、西餐漢堡等課程。并攜手巴黎貝甜、面包新語、味多美等多家知名企業(yè)不斷設(shè)計和優(yōu)化教學課程，已為社會成功推送數(shù)千名杰出人才。