哪里有正宗小籠包技術(shù)培訓(xùn)
292 2017-03-27
【美食簡介】小籠包別稱小籠饅頭,是常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃,起源自清代道光年間的江蘇常州府,為當(dāng)時的常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創(chuàng)。常州小籠包味鮮,無錫小籠包味甜。而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久,享譽中外。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
第一階段
理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
第二階段
南翔小籠:蟹黃小籠、鮮肉小籠、蝦仁小籠、皮凍、 秘制餡料、打陷、保存、冷凍時間、溫度掌握、面皮、和面、揉面、醒發(fā)時間、搟面、包法、(南翔小籠包,皮薄,汁鮮,肉嫩,餡豐,小巧玲瓏,一口一個是早餐,休閑美食中的精品)
學(xué)習(xí)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
第三階段
開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用飄飄香商標(biāo)品牌
【教學(xué)設(shè)備】
湘當(dāng)有味餐飲培訓(xùn)擁有齊全的教學(xué)設(shè)備
【關(guān)于我們】
多年來,企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費者滿意單位”、“中國最具投資價值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業(yè)”、“中國最具投資價值的連鎖品牌”、蟬聯(lián)第六屆與第七屆廚師大賽冠軍等殊榮。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權(quán)。
每一次進步都篆刻著創(chuàng)業(yè)艱辛的足跡,一分耕耘一分收獲。飄飄香人用忠誠、奉獻、務(wù)實、創(chuàng)新的精神共同打造出優(yōu)秀的飄飄香文化、詮釋著飄飄香人幫助客戶的成功是我們最大的成功。未來的餐飲產(chǎn)業(yè)將處于更廣闊的高速發(fā)展期。飄飄香人作為綠色餐飲的倡導(dǎo)者,嚴(yán)格把關(guān)項目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個環(huán)節(jié),致力于用最負責(zé)任的態(tài)度打造綠色餐飲,為身邊的每一個人創(chuàng)造一個健康、綠色的餐飲環(huán)境,搭載更多夢想,幫助創(chuàng)業(yè)者走向成功!
公司十大優(yōu)勢
1.公司項目有兩百多種特色小吃項目,全國各地各種特色項目應(yīng)有盡有,可任意搭配,全天無死角經(jīng)營。
2.一次性報名可終身免費復(fù)習(xí)和技術(shù)升級,不以任何理由收取該學(xué)費。
3.唯一一家老板是自己從開店到創(chuàng)辦培訓(xùn)機構(gòu)的公司,真正的實戰(zhàn)經(jīng)驗傳授,讓你開店中少走彎路。
4.師資力量雄厚,老師均有成功開店經(jīng)驗,教技術(shù)同時也會教你開店經(jīng)驗。
5.小吃屆最新唯一一家推出合伙人的公司,達到與客戶共贏的目的,長期是合作關(guān)系。
6.培訓(xùn)項目種類齊全,投資幾千到幾萬的加盟都可以教學(xué)。
7.產(chǎn)品更新升級快,推出的新產(chǎn)品口味獨特,競爭小,且搭配營養(yǎng)健康,適應(yīng)人群廣。
8.公司組織架構(gòu)完善,每個環(huán)節(jié)都有專人負責(zé)管理,能及時解決學(xué)員每個環(huán)節(jié)所遇問題。
9.公司將不定期舉行大型公開課,讓學(xué)員少走彎路,教你如何開店選址經(jīng)營方案制定等,讓你真正開店成功賺錢。
長沙湘當(dāng)有味教學(xué)優(yōu)勢:1、專業(yè)技師手把手教學(xué),2、免費提供開店指導(dǎo)3、終生免費技術(shù)升級
培訓(xùn)保障1、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);6、保證國家商標(biāo)總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊;
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