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【美食簡介】 涼拌菜就是把食品加調(diào)料拌和涼著吃的菜肴。 涼拌菜,是將初步加工和焯水處理后的原料,經(jīng)過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。

【美食簡介】 鹵肉卷,顧名思義,就是對鹵肉和鹵菜的深加工,再配合上北方的獨到的面食加工,經(jīng)過多種工序加工而成的卷類食品。目前,大陸的鹵肉卷做法很

【項目背景】 近年來,隨著人們對早餐重視度的增加,早餐店也是越開越多,不過很多人反映早餐店利潤太低,于是風(fēng)靡開店后,又出現(xiàn)了跟風(fēng)關(guān)門的現(xiàn)象。那么

【美食簡介】小籠包別稱小籠饅頭，是常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃，起源自清代道光年間的江蘇常州府

【美食簡介】 “石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣