芝士焗飯是利用十余種調料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后，采用旋轉式烤肉機，加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、芝士配料裝入特制的面餅中?？救馄漭^大 特點是快速現(xiàn)場制作，可視性強，邊轉邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，營養(yǎng)均衡，其醬紅肉色，香氣四溢的烤肉柱，令聞者口水欲出，食者口味留香。把濃濃香味的烤肉放進熱氣騰騰的面餅里，加上脆爽可口的生菜，抹上獨制的醬料，真是讓人垂涎欲滴呀！

A級土耳其烤肉專營店：，學習肉類（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉或混合肉類）的選材、分切、腌制入味、烤制技術，口味有原味、香辣、麻辣、五香、蒜香、孜然、金牌等；并學習土耳其烤肉夾饃、烤肉拌飯（原味拌飯、香辣拌飯、麻辣拌飯、甜辣拌飯、沙拉拌飯、千島拌飯、椒鹽拌飯、時蔬拌飯）、烤肉卷餅、醬料熬制等工藝流程。

B級烤肉拌飯精品店：在A級基礎上，另學習臺灣大雞排拌飯、臺式鹽酥雞沙拉拌飯、石鍋雞米花拌飯、脆皮雞拌飯系列（黃金脆皮雞拌飯、番茄脆皮雞拌飯、沙拉脆皮雞拌飯、麻辣脆皮雞拌飯、咖喱脆皮雞拌飯、黑胡椒脆皮雞拌飯、茄子脆皮雞拌飯、黃瓜脆皮雞拌飯、土豆絲脆皮雞拌飯），并贈送價值2280元的麻辣大燴菜開胃涼拌菜技術。

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